菜小决秋天的菜市场，先买这几样
十月是菜市场一年里最好看的时候。挑菜的看、闻、掂三个动作，和这个月该买的那几样。
美食指南
做菜的攻略、食材的讲究、时令的门道 —— 都是在厨房里攒下来的。看完一篇，接着就能挑菜。
一个人做饭，怎么不剩不浪费
一个人的饭最难做：买一把菜吃三天，做一锅吃两顿。四条把量收下来的办法，都试过。
炒菜什么时候放盐
放早了下水，放晚了只咸在表面。「什么时候放」比「放多少」更容易翻车，三种菜三个时间点。
做菜的攻略、食材的讲究、时令的门道 —— 都是在厨房里攒下来的。看完一篇，接着就能挑菜。
十月是菜市场一年里最好看的时候。挑菜的看、闻、掂三个动作，和这个月该买的那几样。
一个人的饭最难做：买一把菜吃三天，做一锅吃两顿。四条把量收下来的办法，都试过。
放早了下水，放晚了只咸在表面。「什么时候放」比「放多少」更容易翻车，三种菜三个时间点。
