菜小决
番茄鸡蛋面
一碗到底，汤浓面滑，锅也好洗。
15 分钟 · 简单 · 家常菜
煮菜谱大全
煮菜谱。其中以「煮」最集中。
小米南瓜粥
前一晚放电饭煲预约，早上起来就是热粥。
35 分钟 · 简单 · 家常菜
皮蛋瘦肉粥
米提前冻一夜，二十分钟就能煮开花。
501 分钟 · 中等 · 粤菜
豆浆配馒头
馒头热一热，豆浆煮透，十五分钟端上桌。
15 分钟 · 简单 · 家常菜
回锅肉
五花肉卷成灯盏窝，豆瓣香里飘着蒜苗味。
40 分钟 · 中等 · 川菜
水煮牛肉
牛肉滑嫩豆芽脆，一勺热油泼出满屋麻辣香。
35 分钟 · 中等 · 川菜
蒜泥白肉
肉片薄得透光，浇一勺蒜泥红油，肥而不腻。
45 分钟 · 中等 · 川菜
担担面
一两面、一勺肉臊，麻香辣香都沉在碗底。
27 分钟 · 中等 · 川菜
大煮干丝
干丝细如发，吸饱鸡汤，一筷子挑起半碗鲜。
45 分钟 · 较难 · 苏菜
盐水鸭
皮白肉嫩，咸香清爽，凉透了切片配粥配饭都行。
537 分钟 · 中等 · 苏菜
文思豆腐
豆腐丝细得能穿针，清汤里一散开就见功夫。
35 分钟 · 较难 · 苏菜
奥灶面
一块炸过又浸透卤汁的爆鱼，配一碗红汤面。
45 分钟 · 中等 · 苏菜
西湖醋鱼
鱼肉嫩得能用勺子舀，糖醋汁裹着姜香。
27 分钟 · 较难 · 浙菜
梅干菜扣肉
肉片吸饱梅干菜的咸香，倒扣上桌，配饭一绝。
165 分钟 · 中等 · 浙菜
片儿川
浇头现炒，雪菜笋片鲜，面条滑，汤都喝光。
27 分钟 · 中等 · 浙菜
宋嫂鱼羹
鱼肉拆得细细的，羹浓蛋嫩，一勺下去全是鲜。
43 分钟 · 较难 · 浙菜
雪菜大汤黄鱼
汤色奶白，雪菜的咸鲜煮进汤里，泡饭最香。
35 分钟 · 中等 · 浙菜
宁波汤圆
一口咬破，黑芝麻馅淌出来，又烫又香。
56 分钟 · 中等 · 浙菜
沙茶面
沙茶酱炒香的汤底，鲜中带甜，一碗见底。
25 分钟 · 简单 · 闽菜
福州鱼丸汤
手打鱼丸弹牙，汤头清鲜，撒把葱花就能上桌。
55 分钟 · 较难 · 闽菜
肉燕
薄如纸的肉皮包肉馅，煮好滑溜溜，一口一个。
45 分钟 · 中等 · 闽菜
沙县拌面
一勺花生酱一勺猪油，两分钟拌出一碗香。
18 分钟 · 简单 · 闽菜
糖油粑粑
外皮一层亮糖壳，里面糯得能拉丝。
32 分钟 · 简单 · 湘菜
中和汤
祁门人的一碗清汤，豆腐嫩虾仁鲜，勾了薄芡。
40 分钟 · 中等 · 徽菜
