禽类菜谱大全 · 第 4 页

葫芦鸡

先蒸后炸，皮酥肉烂，筷子一夹就脱骨。

97 分钟 · 较难 · 陕菜

清炖土鸡

汤清味鲜，鸡肉炖到一抿就脱骨。

90 分钟 · 简单 · 宁菜

台湾鸡排

外皮酥脆，鸡肉多汁，撒上胡椒盐最香。

35 分钟 · 中等 · 台湾菜

豉油皇鸡

一锅豉油汁浸出来的鸡，皮滑肉嫩，连骨头都入味。

60 分钟 · 中等 · 港式

瑞士鸡翅

甜咸的瑞士汁挂满鸡翅，港式茶餐厅的经典味道。

40 分钟 · 简单 · 港式

啫啫鸡煲

砂锅烧到滋滋响，鸡肉滑嫩，蒜香冲鼻。

40 分钟 · 中等 · 港式

葡式烤鸡

蒜香、辣味和醋把鸡肉腌透，烤到皮脆肉嫩。

75 分钟 · 中等 · 澳门菜

葡式鸭饭

鸭油渗进米饭，腊肠和黑橄榄给足咸香。

90 分钟 · 较难 · 澳门菜

香菇焖鸡块

鸡腿焖得脱骨，香菇和青椒把酱香吊出来。

40 分钟 · 中等 · 家常菜

孜然烤鸡翅

孜然一撒，烤箱把鸡翅烤得外焦里嫩。

41 分钟 · 简单 · 其他