上海葱油饼
一层葱油一层面,煎到两面焦脆、里面柔软。
30 分钟 · 中等 · 沪菜
一层葱油一层面,煎到两面焦脆、里面柔软。
30 分钟 · 中等 · 沪菜
油酥和水油皮一卷,烤到像蟹壳一样金黄。
50 分钟 · 中等 · 沪菜
红薯蒸透炒成泥,甜糯顺滑,一勺接一勺。
40 分钟 · 简单 · 豫菜
花生炒香压进糖里,切一块,酥得掉渣。
45 分钟 · 中等 · 豫菜
薄薄的饼烤得焦脆,里面一层肉馅,越嚼越香。
60 分钟 · 中等 · 鄂菜
糯米饭裹住半根油条,甜的撒糖,咸的配萝卜干。
150 分钟 · 简单 · 鄂菜
烫面下锅一炸,表面鼓起一层透亮的大泡。
45 分钟 · 中等 · 陕菜
面硬、火小、慢慢烙,外壳焦香,里头一层层。
68 分钟 · 中等 · 陕菜
牛奶烧开冲进蛋液,加醪糟和干果,甜香暖胃。
15 分钟 · 简单 · 陇菜
炸过再蒸的糯米丸子,咬开是核桃芝麻的甜馅。
55 分钟 · 中等 · 青海菜
红枣、枸杞、葡萄干和坚果在茶里慢慢舒展开。
15 分钟 · 简单 · 宁菜