酵母的做法大全 · 第 2 页

天津包子

皮薄馅大，咬开一包汤，葱姜香压不住肉鲜。

80 分钟 · 中等 · 津菜

银丝卷

一层层细面丝卷进发面里，蒸好掰开雪白松软。

98 分钟 · 较难 · 津菜

白肉罩火烧

薄薄的白肉盖住火烧，浇一勺热汤，软烂不腻。

80 分钟 · 中等 · 冀菜

棋子烧饼

个头像棋子，一咬掉渣，里面还包着一兜肉馅。

50 分钟 · 中等 · 冀菜

稷山麻花

拧得紧、炸得酥，放凉以后咬一口掉渣。

50 分钟 · 中等 · 晋菜

羊肉胡萝卜包子

羊肉配胡萝卜，蒸出来一咬一包汁。

110 分钟 · 中等 · 蒙菜

蟹壳黄

油酥和水油皮一卷，烤到像蟹壳一样金黄。

50 分钟 · 中等 · 沪菜

藏式土豆包子

土豆泥拌酥油和洋葱做馅，包进面皮蒸熟，软糯咸香。

115 分钟 · 中等 · 藏菜

乾州锅盔

面硬、火小、慢慢烙，外壳焦香，里头一层层。

68 分钟 · 中等 · 陕菜

糜面馍馍

黄米面发酵后蒸成金黄馍馍，带着粮食的甜香。

115 分钟 · 简单 · 陇菜

包尔萨克

外脆里软的小油饼，早餐配奶茶正好。

45 分钟 · 中等 · 新疆菜

油塔子

一层一层撕着吃，油香里带一点花椒香。

59 分钟 · 中等 · 新疆菜

糖包子

掰开流糖，核桃和葡萄干混在馅里，甜而不腻。

57 分钟 · 中等 · 新疆菜

胡椒饼

外皮酥脆，里面是胡椒香浓的肉馅和葱花。

55 分钟 · 中等 · 台湾菜