用到白酒的菜谱。其中以「腌」最集中。
粗盐和花椒揉进肉里，腌七天、晾半个月，切成薄片蒸出来，肥的部分透明发亮、瘦的部分一丝一丝。从动手到入口要二十二天 —— 急着吃的人做不了这道菜。
31903 分钟 · 中等 · 陇菜
白酒、黄油和蚬汁煮成一锅鲜汤，蘸面包最香。
126 分钟 · 简单 · 澳门菜
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