洋葱的做法大全

空气炸锅烤时蔬

切一切拌点油盐，一锅出四样，不用刷锅。

28 分钟 · 简单 · 家常菜

番茄牛腩

炖够时间，牛腩一抿就化，汤能泡两碗饭。

105 分钟 · 中等 · 粤菜

沧州火锅鸡

红油里炖出来的鸡块，吃完鸡还能添汤接着涮菜。

65 分钟 · 中等 · 冀菜

烤羊排

外面一层焦脆的壳，里面还是嫩的，撒上孜然和辣椒面。

167 分钟 · 中等 · 蒙菜

蒙古馅饼

皮薄馅大，一咬一兜油，羊肉和洋葱是绝配。

65 分钟 · 中等 · 蒙菜

大酱汤

一勺大酱化开一锅汤，豆腐土豆咕嘟着，配米饭。

145 分钟 · 简单 · 吉菜

米肠

猪肠里灌糯米和血，蒸熟切片，蘸椒盐吃。

283 分钟 · 困难 · 吉菜

烤冷面

铁板上刷一层酱，冷面饼煎到边儿发脆，卷起来切段。

20 分钟 · 简单 · 龙江菜

藏式牛肉包子

牦牛肉剁成粗粒、洋葱切碎、花椒水打进馅里 —— 比小笼包大一圈，一个能顶一顿。

106 分钟 · 中等 · 藏菜

兰州烤肉串

肥瘦相间的羊肉穿在签子上，烤到边上微焦，孜然和辣椒面分两次撒 —— 夜市那股味道，家里用烤箱就能出。

83 分钟 · 容易 · 陇菜

炮仗面

面条切成一寸长的短段下锅炒 —— 一截一截的，像炮仗。西宁街头最不缺的就是这一碗。

35 分钟 · 简单 · 青海菜

手抓饭

羊肉、胡萝卜、洋葱和米焖在一口锅里，油亮亮的一锅端上来 —— 新疆人管它叫「波罗」。

80 分钟 · 中等 · 新疆菜

烤包子

死面擀薄、羊肉丁和洋葱拌成馅，贴在馕坑壁上烤 —— 家里用烤箱，一样能烤出底下焦脆的那种。

75 分钟 · 困难 · 新疆菜

馕

中间薄、边上一圈厚，面上撒着芝麻、用馕针扎满了小坑 —— 刚出炉的馕，掰开的那个声音是脆的。

97 分钟 · 中等 · 新疆菜

拉条子

面一根根拉长了直接下锅，浇上羊肉番茄青椒炒的菜码，拌开了吃 —— 新疆人中午的家常饭。

69 分钟 · 困难 · 新疆菜

椒麻鸡

整鸡煮到刚熟、晾凉了手撕成条，浇上现泼的花椒油 —— 麻是油泼出来的，不是煮进去的。

55 分钟 · 中等 · 新疆菜

丁丁炒面

面切成小丁，和羊肉丁、番茄丁、青椒丁一起炒 —— 一勺舀下去，每一样都有。

55 分钟 · 中等 · 新疆菜

红烧牛肉面

一锅炖到软烂的牛腩，一条一条浇在面上的那种

135 分钟 · 中等 · 台湾菜

棺材板

炸酥的厚片吐司挖空，灌进一勺浓稠的奶油馅

45 分钟 · 中等 · 台湾菜

干炒牛河

考验一个厨子的不是用料，是那口镬气和不断不烂的河粉

30 分钟 · 困难 · 港式

咖喱鱼蛋

街边一串串的那种，自己做可以蘸着咖喱汁吃个够

30 分钟 · 简单 · 港式

非洲鸡

辣椒和椰浆打起来的那一锅，浇在烤过的鸡上

97 分钟 · 中等 · 澳门菜

马介休球

咸鳕鱼和土豆捣在一起，炸到外壳金黄

1464 分钟 · 中等 · 澳门菜

免治猪肉饭

肉末和土豆丁炒得干香，上面盖一个流心的煎蛋

35 分钟 · 简单 · 澳门菜