菜小决
青椒肉丝
十分钟出锅，肉嫩椒脆，配米饭最稳。
18 分钟 · 中等 · 川菜
食用油的做法大全
用到食用油的菜谱。其中以「炒」最集中。
蒜蓉西兰花
焯一遍再炒，颜色翠绿，五分钟上桌。
12 分钟 · 简单 · 粤菜
可乐鸡翅
不用调糖色，可乐自己收成亮汁。
35 分钟 · 简单 · 家常菜
麻婆豆腐
麻、辣、烫、香，一勺就能拌一碗饭。
22 分钟 · 中等 · 川菜
宫保鸡丁
酸甜微辣，鸡丁滑嫩，花生米是点睛。
23 分钟 · 中等 · 川菜
酸辣土豆丝
泡水去淀粉，炒出来根根分明不粘锅。
15 分钟 · 简单 · 川菜
西红柿炒蛋
蛋要嫩、番茄要出沙，这盘谁也吃不腻。
12 分钟 · 简单 · 家常菜
番茄鸡蛋面
一碗到底，汤浓面滑，锅也好洗。
15 分钟 · 简单 · 家常菜
西兰花炒虾仁
高蛋白低脂，健身餐里最不难吃的一道。
15 分钟 · 简单 · 粤菜
蒜蓉粉丝娃娃菜
上锅蒸就行，粉丝吸饱了蒜蓉汁。
25 分钟 · 简单 · 粤菜
空气炸锅蒜香鸡翅
腌好丢进去不用看着，中间翻一次面就行。
28 分钟 · 简单 · 家常菜
空气炸锅烤时蔬
切一切拌点油盐，一锅出四样，不用刷锅。
28 分钟 · 简单 · 家常菜
番茄牛腩
炖够时间，牛腩一抿就化，汤能泡两碗饭。
105 分钟 · 中等 · 粤菜
鸡蛋饼
面糊调稀一点，摊出来薄又软。
15 分钟 · 简单 · 家常菜
回锅肉
五花肉卷成灯盏窝，豆瓣香里飘着蒜苗味。
40 分钟 · 中等 · 川菜
水煮牛肉
牛肉滑嫩豆芽脆，一勺热油泼出满屋麻辣香。
35 分钟 · 中等 · 川菜
鱼香肉丝
没有鱼却有鱼香，酸甜微辣，滑嫩肉丝最下饭。
35 分钟 · 中等 · 川菜
干煸四季豆
豆角煸出虎皮，肉末辣椒裹一圈，干香下饭不油腻。
27 分钟 · 中等 · 川菜
担担面
一两面、一勺肉臊，麻香辣香都沉在碗底。
27 分钟 · 中等 · 川菜
四喜丸子
四个丸子先炸后炖，酥香入味，端上桌就是团圆。
65 分钟 · 中等 · 鲁菜
木须肉
肉片嫩、鸡蛋香、木耳脆，配米饭最踏实。
33 分钟 · 简单 · 鲁菜
醋溜白菜
蒜末炝锅、出锅前淋醋，白菜脆爽带点酸甜。
18 分钟 · 简单 · 鲁菜
糖醋鲤鱼
整条炸到开花，浇上亮红的糖醋汁，宴客有面子。
45 分钟 · 较难 · 鲁菜
葱爆肉片
猛火快炒，葱香冲鼻，肉片嫩得滑进嘴里。
20 分钟 · 简单 · 鲁菜
