菜小决
可乐鸡翅
不用调糖色，可乐自己收成亮汁。
35 分钟 · 简单 · 家常菜
料酒的做法大全
用到料酒的菜谱。其中以「炖」最集中。
西兰花炒虾仁
高蛋白低脂，健身餐里最不难吃的一道。
15 分钟 · 简单 · 粤菜
番茄牛腩
炖够时间，牛腩一抿就化，汤能泡两碗饭。
105 分钟 · 中等 · 粤菜
冬瓜排骨汤
汤清味鲜，夏天喝最舒服。
70 分钟 · 简单 · 粤菜
回锅肉
五花肉卷成灯盏窝，豆瓣香里飘着蒜苗味。
40 分钟 · 中等 · 川菜
水煮牛肉
牛肉滑嫩豆芽脆，一勺热油泼出满屋麻辣香。
35 分钟 · 中等 · 川菜
鱼香肉丝
没有鱼却有鱼香，酸甜微辣，滑嫩肉丝最下饭。
35 分钟 · 中等 · 川菜
干煸四季豆
豆角煸出虎皮，肉末辣椒裹一圈，干香下饭不油腻。
27 分钟 · 中等 · 川菜
蒜泥白肉
肉片薄得透光，浇一勺蒜泥红油，肥而不腻。
45 分钟 · 中等 · 川菜
四喜丸子
四个丸子先炸后炖，酥香入味，端上桌就是团圆。
65 分钟 · 中等 · 鲁菜
木须肉
肉片嫩、鸡蛋香、木耳脆，配米饭最踏实。
33 分钟 · 简单 · 鲁菜
糖醋鲤鱼
整条炸到开花，浇上亮红的糖醋汁，宴客有面子。
45 分钟 · 较难 · 鲁菜
葱爆肉片
猛火快炒，葱香冲鼻，肉片嫩得滑进嘴里。
20 分钟 · 简单 · 鲁菜
油焖大虾
虾仁红亮，酸甜汁浓，端上桌就被抢光。
23 分钟 · 中等 · 鲁菜
糖醋里脊
咬开咔嚓响，酸甜汁裹得亮晶晶，小孩抢着吃。
32 分钟 · 中等 · 鲁菜
把子肉
大块五花炖到颤巍巍，浇在米饭上，汤汁能拌两碗。
100 分钟 · 简单 · 鲁菜
清炖狮子头
肉圆颤巍巍，汤清味厚，连汤带肉舀一勺最舒服。
85 分钟 · 中等 · 苏菜
大煮干丝
干丝细如发，吸饱鸡汤，一筷子挑起半碗鲜。
45 分钟 · 较难 · 苏菜
盐水鸭
皮白肉嫩，咸香清爽，凉透了切片配粥配饭都行。
537 分钟 · 中等 · 苏菜
腌笃鲜
咸肉吊鲜，笋脆汤醇，春天最惦记这一锅。
111 分钟 · 简单 · 苏菜
苏式红烧肉
浓油赤酱，甜咸挂汁，肉块油亮，配米饭最稳。
100 分钟 · 中等 · 苏菜
松鼠鳜鱼
浇上糖醋汁滋啦一响，外脆里嫩，宴客最有面子。
60 分钟 · 较难 · 苏菜
糖醋排骨
酸甜挂汁裹住每块排骨，收汁那几分钟最香。
50 分钟 · 中等 · 苏菜
响油鳝糊
滚油往蒜末上一泼，一声「刺啦」，香得整桌人都抬头。
32 分钟 · 中等 · 苏菜
