菜小决
青椒肉丝
十分钟出锅，肉嫩椒脆，配米饭最稳。
18 分钟 · 中等 · 川菜
大蒜的做法大全
用到大蒜的菜谱。其中以「炒」最集中。
蒜蓉西兰花
焯一遍再炒，颜色翠绿，五分钟上桌。
12 分钟 · 简单 · 粤菜
麻婆豆腐
麻、辣、烫、香，一勺就能拌一碗饭。
22 分钟 · 中等 · 川菜
宫保鸡丁
酸甜微辣，鸡丁滑嫩，花生米是点睛。
23 分钟 · 中等 · 川菜
酸辣土豆丝
泡水去淀粉，炒出来根根分明不粘锅。
15 分钟 · 简单 · 川菜
西兰花炒虾仁
高蛋白低脂，健身餐里最不难吃的一道。
15 分钟 · 简单 · 粤菜
蒜蓉粉丝娃娃菜
上锅蒸就行，粉丝吸饱了蒜蓉汁。
25 分钟 · 简单 · 粤菜
空气炸锅蒜香鸡翅
腌好丢进去不用看着，中间翻一次面就行。
28 分钟 · 简单 · 家常菜
空气炸锅烤时蔬
切一切拌点油盐，一锅出四样，不用刷锅。
28 分钟 · 简单 · 家常菜
水煮牛肉
牛肉滑嫩豆芽脆，一勺热油泼出满屋麻辣香。
35 分钟 · 中等 · 川菜
鱼香肉丝
没有鱼却有鱼香，酸甜微辣，滑嫩肉丝最下饭。
35 分钟 · 中等 · 川菜
干煸四季豆
豆角煸出虎皮，肉末辣椒裹一圈，干香下饭不油腻。
27 分钟 · 中等 · 川菜
蒜泥白肉
肉片薄得透光，浇一勺蒜泥红油，肥而不腻。
45 分钟 · 中等 · 川菜
担担面
一两面、一勺肉臊，麻香辣香都沉在碗底。
27 分钟 · 中等 · 川菜
木须肉
肉片嫩、鸡蛋香、木耳脆，配米饭最踏实。
33 分钟 · 简单 · 鲁菜
醋溜白菜
蒜末炝锅、出锅前淋醋，白菜脆爽带点酸甜。
18 分钟 · 简单 · 鲁菜
糖醋鲤鱼
整条炸到开花，浇上亮红的糖醋汁，宴客有面子。
45 分钟 · 较难 · 鲁菜
油焖大虾
虾仁红亮，酸甜汁浓，端上桌就被抢光。
23 分钟 · 中等 · 鲁菜
响油鳝糊
滚油往蒜末上一泼，一声「刺啦」，香得整桌人都抬头。
32 分钟 · 中等 · 苏菜
荔枝肉
肉块炸成荔枝形，酸甜汁一裹，配米饭最稳。
40 分钟 · 中等 · 闽菜
沙茶面
沙茶酱炒香的汤底，鲜中带甜，一碗见底。
25 分钟 · 简单 · 闽菜
醉排骨
排骨炸到酥脆，趁热拌进酸甜汁，一盘不够吃。
55 分钟 · 中等 · 闽菜
红糟鸡
红糟一炒就香，鸡块红亮入味，配米饭最好。
45 分钟 · 中等 · 闽菜
剁椒鱼头
剁椒铺满鱼头，鲜辣蒸香，汤汁拌饭最销魂。
35 分钟 · 中等 · 湘菜
