菜小决

青稞面的做法大全

用到青稞面的菜谱。其中以「烤」最集中。

食用油盐生抽生姜小葱大蒜白糖料酒淀粉醋面粉鸡蛋干辣椒花椒老抽香油土豆八角香菜五花肉洋葱羊肉猪肉末白胡椒
青稞饼

青稞饼

烫面、擀薄、烤到两面金黄 —— 一张没有面筋的饼,靠的是烫和擀,不是靠发。

75 分钟 · 中等 · 藏菜

藏式面片汤

藏式面片汤

青稞面擀成小片,和牦牛肉、白萝卜一起煮,汤浓面滑。

55 分钟 · 中等 · 藏菜