用到毛肚的菜谱。其中以「煮」最集中。
一锅红汤里烫熟的鸭血、毛肚、黄喉 —— 重庆码头上的杂碎汤，变成了今天这一锅。
500 分钟 · 中等 · 渝菜
牛肉和牛肚卤透、晾凉、切薄片，浇上红油 —— 这道菜里其实早就没有肺了。
178 分钟 · 困难 · 渝菜
毛肚在滚汤里七上八下，蘸麻酱蒜汁脆得响。
25 分钟 · 中等 · 京菜
牛肚炖到软烂，咖喱汁浓，萝卜吸饱了汤。
150 分钟 · 较难 · 澳门菜
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