用到鸭血的菜谱。其中以「炒」最集中。
鸭血最后淋进去，裹住每一块鸭肉，紫红发亮。
65 分钟 · 困难 · 赣菜
一锅红汤里烫熟的鸭血、毛肚、黄喉 —— 重庆码头上的杂碎汤，变成了今天这一锅。
500 分钟 · 中等 · 渝菜
鸭血嫩滑、粉丝爽口，一碗滚烫的南京味。
65 分钟 · 中等 · 苏菜
鸭血裹住每一块鸭肉，酸香浓稠，是桂北的硬菜。
55 分钟 · 较难 · 桂菜
鸭血嫩得像豆腐，泡椒酸香一浇，米饭遭殃。
20 分钟 · 简单 · 渝菜
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