用到青稞的菜谱。其中以「蒸」最集中。
青稞蒸熟拌上酒曲，捂两三天 —— 米粒一咬就破，中间那窝汁是甜的，带一点酒香。青海人夏天兑凉水当饮料喝。
4840 分钟 · 中等 · 青海菜
青稞提前泡透，和牦牛肉丁一起熬到开花，早上喝一碗全身暖。
172 分钟 · 简单 · 藏菜
青稞和米饭一起焖，拌进酥油，粒粒油亮，越嚼越香。
132 分钟 · 简单 · 藏菜
煮熟的青稞粒炒饭，配鸡蛋和胡萝卜，嚼起来比米粒更有劲。
125 分钟 · 简单 · 藏菜
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