用到羊血的菜谱。其中以「煮」最集中。
羊血切条、粉丝垫底，一勺滚烫的麻辣汤浇下去，撒一把蒜苗 —— 血嫩、汤麻、粉丝滑。
60 分钟 · 中等 · 陕菜
羊血拌上羊肉和洋葱灌进肠衣，煮透切片，蘸蒜醋吃。
80 分钟 · 较难 · 蒙菜
羊血拌糌粑和葱末灌进肠衣，煮透切片，藏区过年才做的一道。
70 分钟 · 较难 · 藏菜
羊血嫩得像豆腐，浇上蒜水、辣子和醋。
25 分钟 · 简单 · 陕菜
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