用到腐竹的菜谱。其中以「炖」最集中。
一锅螺蛳和猪骨熬两小时，配上发酵的酸笋 —— 又臭又香，戒不掉。
912 分钟 · 困难 · 桂菜
带皮羊肉先焯后煸，加腐乳和马蹄小火煲足两小时 —— 皮糯肉烂，一点不膻。
180 分钟 · 中等 · 琼菜
腐竹、面筋、木耳、黄花菜烩一锅，素菜也有厚味。
45 分钟 · 简单 · 津菜
腐竹吸满肉汁，软韧带豆香，比肉还下饭。
82 分钟 · 中等 · 桂菜
腐竹、粉丝、香菇和黄花菜一锅煲，素得有滋有味。
55 分钟 · 简单 · 琼菜
羊腩炖到软烂，腐竹吸饱汤汁，冬天一锅暖到脚。
145 分钟 · 较难 · 港式
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