丝娃娃
十几样素菜丝卷进一张巴掌大的薄皮里,浇一勺蘸水一口吃掉 —— 贵阳街头最便宜也最热闹的一口。
40 分钟 · 简单 · 黔菜
用到贵州酸菜的菜谱。其中以「煮」最集中。
十几样素菜丝卷进一张巴掌大的薄皮里,浇一勺蘸水一口吃掉 —— 贵阳街头最便宜也最热闹的一口。
40 分钟 · 简单 · 黔菜
一锅炖到酥烂的牛肉汤,浇在滚水里烫软的米粉上,撒一把香菜和一勺糊辣椒面。
140 分钟 · 中等 · 黔菜
熬到起沙的芸豆汤做锅底,越煮越稠 —— 贵州人把这一锅叫「素火锅里最荤的那一锅」。
564 分钟 · 中等 · 黔菜
没有肉也香,酸粉拌辣椒油是贵阳人的早饭。
15 分钟 · 简单 · 黔菜
腊肉、土豆、酸菜一锅炒,怪得香。
20 分钟 · 简单 · 黔菜
外酥里糯的汤圆裹着酸菜,甜咸碰撞。
30 分钟 · 中等 · 黔菜