适合夜宵的菜谱大全 · 第 3 页

辣白菜炒饭

辣白菜的酸辣裹住每一粒米，上面卧一个全熟煎蛋。

18 分钟 · 简单 · 吉菜

潜江油焖大虾

小龙虾焖进麻辣汤汁里，虾肉紧实，汤汁拌面最香。

55 分钟 · 中等 · 鄂菜

恩施炕土豆

小土豆煎出焦壳，辣椒和蒜香裹在外面，外脆里糯。

25 分钟 · 简单 · 鄂菜

南宁老友炒花甲

花甲一开口就起锅，酸笋和豆豉的味全钻进肉里。

66 分钟 · 简单 · 桂菜

广西酸笋炒鸡杂

鸡杂脆嫩，酸笋酸辣开胃，下饭又下酒。

25 分钟 · 中等 · 桂菜

海南椰香芒果西米露

芒果打得浓稠，西米煮到透明，冰镇后最解暑。

82 分钟 · 简单 · 琼菜

海南椰汁糕

椰浆和牛奶凝成嫩滑小方，冰过之后椰香更清。

130 分钟 · 简单 · 琼菜

海南炸虾饼

面糊里裹着小虾，炸到金黄酥脆，边走边吃最香。

30 分钟 · 中等 · 琼菜

豆腐圆子

外壳酥脆、里面蜂窝般松软，蘸水才是灵魂。

35 分钟 · 中等 · 黔菜

怪噜饭

腊肉、土豆、酸菜一锅炒，怪得香。

20 分钟 · 简单 · 黔菜

酸菜炒汤圆

外酥里糯的汤圆裹着酸菜，甜咸碰撞。

30 分钟 · 中等 · 黔菜

炸洋芋

洋芋炸到外脆里糯，拌上辣椒、折耳根和醋，云南街头的味道。

30 分钟 · 中等 · 滇菜

香煎豌豆粉

豌豆凉粉切厚片，煎到两面金黄，外脆里糯，蘸辣酱最香。

131 分钟 · 中等 · 滇菜

卤饵块

肉末和酸腌菜炒香，加汁把饵块焖软，一碗咸香黏糯的昆明小吃。

35 分钟 · 简单 · 滇菜

藏式炸土豆

土豆条炸到外脆里糯，撒辣椒粉和盐，热乎乎地当零嘴。

30 分钟 · 简单 · 藏菜

擀面皮

洗面、沉淀、上锅蒸，切条后拌上辣油蒜水。

288 分钟 · 中等 · 陕菜

卤汁凉粉

豌豆粉熬成凉粉，浇卤汁、蒜水、辣油和芝麻酱。

130 分钟 · 中等 · 陕菜

辣子蒜羊血

羊血嫩得像豆腐，浇上蒜水、辣子和醋。

25 分钟 · 简单 · 陕菜

炒拨拉

羊杂在铁板上快炒，孜然和辣椒一撒，锅气十足。

32 分钟 · 中等 · 陇菜

牛奶鸡蛋醪糟

牛奶烧开冲进蛋液，加醪糟和干果，甜香暖胃。

15 分钟 · 简单 · 陇菜

兰州麻辣洋芋片

土豆切薄片烫熟，拌上辣油、花椒和蒜水。

25 分钟 · 简单 · 陇菜

定西宽粉

宽粉煮到透亮，裹上酸辣麻酱汁，吸溜一口。

38 分钟 · 简单 · 陇菜

羊肉串

孜然和辣椒往焦边上一裹，肥瘦相间才叫香。

33 分钟 · 简单 · 新疆菜

爆炒羊杂

羊杂大火爆炒，孜然和辣椒一裹，下酒又下饭。

35 分钟 · 中等 · 新疆菜