猪脊骨的做法大全

用到猪脊骨的菜谱。其中以「炖」最集中。

戴上手套直接啃，肉不多，但那股酱香全在骨头上。

166 分钟 · 简单 · 辽菜

一锅酸菜炖到发亮，白肉透明，血肠卧在汤里。

115 分钟 · 中等 · 龙江菜

粉藕炖到一咬就化，汤是淡粉色的，湖北人叫它「煨汤」。

148 分钟 · 中等 · 鄂菜

一锅螺蛳和猪骨熬两小时，配上发酵的酸笋 —— 又臭又香，戒不掉。

912 分钟 · 困难 · 桂菜

细米粉烫软，浇一勺勾过芡的卤汁，顶上铺牛肉干、花生、酸菜、笋丝 —— 拌开就吃。

240 分钟 · 中等 · 琼菜

海南粉的兄弟：粉更粗、卤更稀，浇成汤 —— 一勺滚烫的浓汤浇下去，配勺子吃。

270 分钟 · 中等 · 琼菜

肥肠炖到软糯，配掰好的馍浇上浓汤 —— 名字里的「葫芦头」说的是大肠头那一段的形状。

253 分钟 · 难 · 陕菜

一锅清汤，几块大骨，配菜丢进去，边煮边吃

135 分钟 · 简单 · 澳门菜

大骨棒炖出奶白汤，酸菜吸足肉香，冬天端一锅上桌。

80 分钟 · 中等 · 龙江菜

使用小程序