白胡椒的做法大全 · 第 2 页

水蟹粥

米粒煮到开花，整只蟹的鲜甜全化在那锅粥里

83 分钟 · 中等 · 澳门菜

免治猪肉饭

肉末和土豆丁炒得干香，上面盖一个流心的煎蛋

35 分钟 · 简单 · 澳门菜

澳门猪骨煲

一锅清汤，几块大骨，配菜丢进去，边煮边吃

135 分钟 · 简单 · 澳门菜

奶汤鲫鱼

鲫鱼煎透冲开水，汤色煮成奶白，鲜得很干净。

35 分钟 · 中等 · 鲁菜

软炸蛎黄

牡蛎裹一层薄糊，炸到外壳酥、里面还嫩。

25 分钟 · 中等 · 鲁菜

香煎马鲛鱼

鱼皮煎到金黄，鱼肉紧实鲜甜。

20 分钟 · 简单 · 粤菜

生滚鱼片粥

粥底滚烫，鱼片下锅十秒就嫩熟。

60 分钟 · 中等 · 粤菜

鲫鱼豆腐汤

先煎后冲开水，汤色奶白不腥。

30 分钟 · 简单 · 苏菜

鸭血粉丝汤

鸭血嫩滑、粉丝爽口，一碗滚烫的南京味。

65 分钟 · 中等 · 苏菜

拆烩鲢鱼头

鱼头拆骨留肉，烩成一碗胶质浓汤。

55 分钟 · 较难 · 苏菜

闽南海蛎豆腐汤

海蛎鲜、豆腐嫩，一碗清汤暖到胃里。

20 分钟 · 简单 · 闽菜

绩溪挞馃

咸肉雪菜做馅，烙到两面金黄起脆。

40 分钟 · 中等 · 徽菜

阜阳粉鸡

鸡条裹上地瓜粉，滑嫩得像在汤里打滚。

35 分钟 · 中等 · 徽菜

萧县羊肉汤

羊肉炖到软烂，汤清味厚，撒把香菜就够。

95 分钟 · 中等 · 徽菜

沧州羊肠汤

羊杂煮得软烂，汤上漂一层辣油，配烧饼最地道。

80 分钟 · 中等 · 冀菜

壶关羊汤

羊肉和羊杂一起炖，汤白味厚，泡饼最香。

100 分钟 · 中等 · 晋菜

羊杂面

羊杂煮到软烂，汤宽面滑，撒一把香菜。

60 分钟 · 中等 · 蒙菜

羊肉粥

米粒熬到开花，羊肉末鲜嫩，早晚都能喝一碗。

53 分钟 · 简单 · 蒙菜

羊肉炖萝卜

羊肉炖到软烂，白萝卜吸走膻味，汤清味鲜。

85 分钟 · 简单 · 蒙菜

羊肉丸子汤

羊肉丸子现挤现煮，汤清丸嫩，一碗下肚暖透。

40 分钟 · 中等 · 蒙菜

干煎黄花鱼

小黄鱼煎到两面金黄，皮酥肉嫩，撒点盐就够。

30 分钟 · 简单 · 辽菜

沈阳回头

牛肉小葱卷进面皮，煎得两面酥脆，咬开一包汁。

58 分钟 · 中等 · 辽菜

鸡汤豆腐串

豆腐皮串在鸡汤里煮透，吸饱汤，咬一口直冒汁。

55 分钟 · 中等 · 吉菜

延边牛肉萝卜汤

汤清、萝卜甜、牛肉软，撒一把葱花就是一锅暖。

95 分钟 · 中等 · 吉菜