适合晚餐的菜谱大全 · 第 24 页

客家萝卜丸

萝卜丝挤干水，拌地瓜粉和肉末，蒸出来清甜弹软。

45 分钟 · 中等 · 赣菜

景德镇冷粉

米粉过冷水，蒜香辣油一拌，夏天最开胃。

25 分钟 · 简单 · 赣菜

婺源荷包红鲤鱼

鱼身煎定型，酱汁慢慢烧进去，红亮鲜甜。

45 分钟 · 中等 · 赣菜

南昌糊羹

猪血、豆腐、肉末煮成一锅稠羹，白胡椒一撒才够南昌。

40 分钟 · 中等 · 赣菜

粉蒸排骨

排骨裹上蒸肉米粉，蒸到轻轻一咬就脱骨。

92 分钟 · 中等 · 赣菜

春笋炒腊肉

春笋脆嫩，腊肉咸香，大火一炒就是春天的下饭菜。

27 分钟 · 简单 · 赣菜

藜蒿炒香干

藜蒿的清香配香干的豆香，大火一翻就出锅。

18 分钟 · 简单 · 赣菜

洛阳连汤肉片

酸辣滚烫的一碗，肉片滑嫩，木耳黄花菜吸饱了汤。

40 分钟 · 中等 · 豫菜

新乡红焖羊肉

羊肉先煸后焖，萝卜吸走膻味，汤汁红亮。

90 分钟 · 中等 · 豫菜

固始鹅块

鹅肉先炒后炖，辣味钻进纤维里，越嚼越香。

80 分钟 · 中等 · 豫菜

信阳焖罐肉

五花肉焖到颤巍巍，萝卜清甜，汤浓不腻。

75 分钟 · 简单 · 豫菜

开封炸八块

鸡块炸得外壳酥脆，里面的肉还带着汁。

70 分钟 · 中等 · 豫菜

安阳血糕

血糕外焦里嫩，蘸蒜汁吃，是安阳街边的老味道。

60 分钟 · 中等 · 豫菜

罗山大肠汤

大肠洗得干净、炖得软烂，汤里带着辣椒的香。

90 分钟 · 较难 · 豫菜

商城老鸭汤

老鸭炖得酥烂，萝卜吸饱汤，汤清味厚。

110 分钟 · 中等 · 豫菜

杞县红薯泥

红薯蒸透炒成泥，甜糯顺滑，一勺接一勺。

40 分钟 · 简单 · 豫菜

洛阳焦炸丸子

外壳焦脆，里面是豆腐和粉条的软香，一颗接一颗。

40 分钟 · 中等 · 豫菜

开封花生糕

花生炒香压进糖里，切一块，酥得掉渣。

45 分钟 · 中等 · 豫菜

濮阳糟鱼

鲫鱼炸透再用糟卤焖酥，连骨头都能嚼。

110 分钟 · 较难 · 豫菜

潜江油焖大虾

小龙虾焖进麻辣汤汁里，虾肉紧实，汤汁拌面最香。

55 分钟 · 中等 · 鄂菜

公安牛肉

牛肉炖得软烂，麻辣汤底越煮越浓，配萝卜最入味。

110 分钟 · 中等 · 鄂菜

麻城肉糕

鱼肉和猪肉蒸成厚糕，切片煎一下，鲜香又弹。

70 分钟 · 中等 · 鄂菜

恩施合渣

黄豆磨浆连渣煮，青菜一烫，清清爽爽一锅。

256 分钟 · 简单 · 鄂菜

恩施炕土豆

小土豆煎出焦壳，辣椒和蒜香裹在外面，外脆里糯。

25 分钟 · 简单 · 鄂菜