五香的菜谱大全 · 第 3 页

晋城小酥肉

花椒香混着蛋香，外酥里嫩，刚出锅最好吃。

40 分钟 · 中等 · 晋菜

上党腊驴肉

驴肉小火卤到酥烂，切片夹火烧，越嚼越香。

305 分钟 · 中等 · 晋菜

山西油茶

面粉炒香，拌上坚果碎，开水一冲就是一碗暖早餐。

40 分钟 · 简单 · 晋菜

蒙古血肠

羊血拌上羊肉和洋葱灌进肠衣，煮透切片，蘸蒜醋吃。

80 分钟 · 较难 · 蒙菜

客家盐焗鸡

一把盐、几片沙姜，电饭煲焖出皮爽肉滑。

60 分钟 · 中等 · 赣菜

九江萝卜饼

萝卜丝挤干水，拌面糊煎到两面焦脆。

30 分钟 · 简单 · 赣菜

开封炸八块

鸡块炸得外壳酥脆，里面的肉还带着汁。

70 分钟 · 中等 · 豫菜

桂林荷叶鸭

荷叶包住鸭块上锅蒸，油香里带一股清清的叶香。

205 分钟 · 中等 · 桂菜

白市驿板鸭

香料腌透的鸭腿，烤过再蒸，越嚼越香。

285 分钟 · 较难 · 渝菜

金线油塔

面片抹油卷起、切丝盘成塔，蒸出来一抖就散成金线。

60 分钟 · 中等 · 陕菜

乾州锅盔

面硬、火小、慢慢烙，外壳焦香，里头一层层。

68 分钟 · 中等 · 陕菜

黄焖羊肉

羊肉焖到筷子一夹就烂，土豆吸饱了酱汁。

80 分钟 · 中等 · 青海菜

筏子肉

羊肉馅灌进羊肠衣，煮熟切片，是青海人的老味道。

55 分钟 · 较难 · 青海菜

米肠子

大米和羊肉灌进羊肠衣，切片煎一下更香。

100 分钟 · 较难 · 新疆菜

油塔子

一层一层撕着吃，油香里带一点花椒香。

59 分钟 · 中等 · 新疆菜

爌肉

五花肉卤到油亮软糯，浇汁拌饭能吃两碗。

90 分钟 · 中等 · 台湾菜

台铁排骨饭

炸排骨盖在饭上，配卤蛋和酸菜，一口就是便当味。

66 分钟 · 中等 · 台湾菜

胡椒饼

外皮酥脆，里面是胡椒香浓的肉馅和葱花。

55 分钟 · 中等 · 台湾菜

盐酥香菇

香菇裹薄粉炸酥，九层塔一撒，夜市味就来了。

30 分钟 · 简单 · 台湾菜

台湾鸡排

外皮酥脆，鸡肉多汁，撒上胡椒盐最香。

35 分钟 · 中等 · 台湾菜

台湾卤味

豆干、香菇、鸡蛋一锅卤，越泡越入味。

65 分钟 · 简单 · 台湾菜

台式油饭

糯米油亮，香菇肉丝咸香，逢年过节都做。

160 分钟 · 中等 · 台湾菜

枝竹羊腩煲

羊腩炖到软烂，腐竹吸饱汤汁，冬天一锅暖到脚。

145 分钟 · 较难 · 港式

土豆烧牛肉

牛肉炖到软烂，土豆吸满肉汁，汤汁拌饭最香。

75 分钟 · 中等 · 家常菜