干辣椒的做法大全 · 第 5 页

干锅肥肠

肥肠煸得焦香，土豆片吸满红油。

60 分钟 · 较难 · 渝菜

乌江豆腐鱼

红汤里煮着嫩豆腐和鱼块，越煮越入味。

45 分钟 · 中等 · 黔菜

怪噜饭

腊肉、土豆、酸菜一锅炒，怪得香。

20 分钟 · 简单 · 黔菜

酸菜炒汤圆

外酥里糯的汤圆裹着酸菜，甜咸碰撞。

30 分钟 · 中等 · 黔菜

酸腌菜红豆汤

红豆煮到起沙，酸腌菜最后下锅，酸香把豆汤的厚味提起来。

167 分钟 · 简单 · 滇菜

酸腌菜炒豌豆尖

豌豆尖下锅几十秒就熟，酸腌菜一提味，清口又下饭。

10 分钟 · 简单 · 滇菜

浆水搅团

玉米面搅成一锅筋团，浇一勺炝香的浆水。

35 分钟 · 简单 · 陕菜

洋芋擦擦

土豆擦成丝裹面粉，蒸熟再炒，外焦里软。

35 分钟 · 简单 · 陕菜

炒拨拉

羊杂在铁板上快炒，孜然和辣椒一撒，锅气十足。

32 分钟 · 中等 · 陇菜

炕锅羊肉

羊肉煸出油，土豆煎到边角金黄，孜然一撒就上桌。

50 分钟 · 中等 · 青海菜

青海干拌面

臊子熬得干香，拌开每根面都挂着羊肉丁。

25 分钟 · 简单 · 青海菜

青海粉汤

羊肉片、豆腐和粉丝在酸辣汤里打个滚，暖胃又开胃。

30 分钟 · 简单 · 青海菜

洋芋津津

土豆磨成糊煎到两面焦，浇上蒜醋汁特别香。

30 分钟 · 中等 · 青海菜

青海酿皮

酿皮筋道、面筋吸汁，酸辣料汁一浇就开胃。

68 分钟 · 中等 · 青海菜

酸辣里脊

外壳酥、里头嫩，糖醋汁里带一点辣椒的香。

30 分钟 · 中等 · 青海菜

青海羊杂汤

羊杂炖到软烂，白萝卜和粉丝吸饱了酸辣汤。

70 分钟 · 中等 · 青海菜

炒糊饽

烙饼切条回锅焖，吸饱羊肉汤后软韧带焦香。

60 分钟 · 中等 · 宁菜

辣爆羊羔肉

大火爆炒的羊羔肉，嫩、辣、香，土豆和粉丝都入味。

45 分钟 · 中等 · 宁菜

大武口凉皮

凉皮薄而筋，面筋孔里全是酸辣蒜汁。

68 分钟 · 中等 · 宁菜

羊肉臊子面

羊肉丁、土豆丁和豆腐丁熬成臊子，酸辣汤一浇就香。

30 分钟 · 简单 · 宁菜

生汆面

羊肉片现汆现煮，汤清、肉嫩、面片滑。

40 分钟 · 中等 · 宁菜

炒烩肉

羊肉先炒后烩，番茄和粉丝把汤汁收得浓浓的。

30 分钟 · 简单 · 宁菜

燕面揉揉

莜面搓条蒸熟，拌上蒜醋辣油，越嚼越香。

40 分钟 · 中等 · 宁菜

宁夏粉汤

羊肉汤里下凉粉，酸辣滑溜，一碗很顶饱。

40 分钟 · 中等 · 宁菜