猪里脊的做法大全 · 第 2 页

软炸肉

蛋糊裹住里脊，炸到金黄蓬松，蘸椒盐最香。

25 分钟 · 中等 · 鲁菜

雪菜肉丝炒年糕

年糕炒到边角微焦，雪菜和肉丝把咸鲜都裹上去。

20 分钟 · 简单 · 浙菜

泉州炸醋肉

醋香先冲到鼻子里，咬开是嫩肉和脆壳。

45 分钟 · 简单 · 闽菜

绩溪炒粉丝

粉丝吸满肉丝和笋香，一盘就是一顿饭。

20 分钟 · 简单 · 徽菜

徽州木耳炒肉

木耳脆响、肉片滑嫩，十分钟的家常小炒。

34 分钟 · 简单 · 徽菜

老北京炒合菜

豆芽、粉丝、韭菜、鸡蛋一锅炒，卷春饼最香。

25 分钟 · 简单 · 京菜

炒疙瘩

面疙瘩筋道，肉丝和白菜炒得油润，一碗顶饱。

45 分钟 · 中等 · 京菜

老北京炒饼

烙饼切丝和肉丝白菜一炒，干香有嚼头。

32 分钟 · 简单 · 京菜

晋城小酥肉

花椒香混着蛋香，外酥里嫩，刚出锅最好吃。

40 分钟 · 中等 · 晋菜

番茄里脊

里脊炸得外酥里嫩，裹上酸甜番茄汁，小孩最爱。

25 分钟 · 中等 · 辽菜

溜双段

里脊段和虾段一起炸，裹上酸甜汁，外壳还是脆的。

40 分钟 · 较难 · 龙江菜

上海炸猪排

刀背拍松、裹三层，炸出脆壳还锁着肉汁。

25 分钟 · 简单 · 沪菜

上海辣肉面

肉丁炒得红亮，连汁带浇头拌进面里。

25 分钟 · 简单 · 沪菜

烂糊肉丝

白菜烩到软烂，肉丝滑嫩，汤汁裹着米饭。

25 分钟 · 简单 · 沪菜

肉丝炒年糕

年糕片吸饱肉汁，菠菜一塌秧就出锅。

22 分钟 · 简单 · 沪菜

上海炒面

面先煮后炒，大火逼出干香，盘底不见汤汁。

25 分钟 · 中等 · 沪菜

南昌炒粉

米粉大火炒到干香，豆芽脆、鸡蛋香、辣味足。

25 分钟 · 简单 · 赣菜

安远三鲜粉

猪肝、瘦肉、米粉一碗三鲜，汤滚肉嫩。

35 分钟 · 中等 · 赣菜

洛阳连汤肉片

酸辣滚烫的一碗，肉片滑嫩，木耳黄花菜吸饱了汤。

40 分钟 · 中等 · 豫菜

广水滑肉

肉片裹上地瓜粉，滑进汤里，嫩得筷子都夹不稳。

45 分钟 · 中等 · 鄂菜

广西酸辣椒炒肉

泡椒的酸辣裹着肉片，米饭要多煮一碗。

22 分钟 · 简单 · 桂菜

江津肉片

肉片滑嫩带泡椒香，是重庆馆子的老味道。

35 分钟 · 中等 · 渝菜

合川肉片

外脆里嫩的肉片，浇上酸甜红汁。

35 分钟 · 中等 · 渝菜

榨菜肉丝

榨菜脆、肉丝滑，十分钟就能端上桌。

20 分钟 · 简单 · 渝菜