菜小决
天津酱牛肉
牛腱子酱得红亮，切片不散，筋头嚼着最香。
338 分钟 · 中等 · 津菜
适合带饭的菜谱大全 · 第 4 页
定州焖子
肉馅和淀粉蒸成块，切片一煎，外焦里嫩。
50 分钟 · 中等 · 冀菜
棋子烧饼
个头像棋子，一咬掉渣，里面还包着一兜肉馅。
50 分钟 · 中等 · 冀菜
定襄蒸肉
肉末和淀粉蒸成厚块，切片不散，越嚼越香。
60 分钟 · 中等 · 晋菜
上党腊驴肉
驴肉小火卤到酥烂，切片夹火烧，越嚼越香。
305 分钟 · 中等 · 晋菜
羊肉白菜炖粉条
羊肉汤炖白菜，粉条吸到最后一口都是肉香。
55 分钟 · 简单 · 蒙菜
酸菜汆白肉
五花肉切薄片，酸菜解腻，汤酸香开胃。
65 分钟 · 简单 · 辽菜
渍菜粉
酸菜丝和粉条一起炒，酸香筋道，越嚼越香。
27 分钟 · 简单 · 辽菜
白肉血肠
白肉切薄片，血肠切厚段，酸菜汤里一煮，就是东北味。
70 分钟 · 中等 · 辽菜
坛肉
五花肉装坛慢炖，酱色透亮，入口即化。
110 分钟 · 中等 · 辽菜
水晶猪皮冻
猪皮熬到出胶，放凉凝成晶亮的一块，蘸蒜醋吃。
315 分钟 · 较难 · 辽菜
沈阳回头
牛肉小葱卷进面皮，煎得两面酥脆，咬开一包汁。
58 分钟 · 中等 · 辽菜
吉林锅贴
底面煎得金黄焦脆，上面软乎，一口咬到白菜肉馅的汤。
50 分钟 · 中等 · 吉菜
咸肉菜饭
咸肉的油渗进米里，菠菜最后拌进去还是绿的。
50 分钟 · 简单 · 沪菜
广西酸笋炒五花肉
酸笋脆、五花肉香，一口下去酸香冒油。
25 分钟 · 简单 · 桂菜
广西酸辣椒炒肉
泡椒的酸辣裹着肉片，米饭要多煮一碗。
22 分钟 · 简单 · 桂菜
广西酸笋炒鸡
酸笋开胃，鸡腿肉嫩，汤汁拌饭特别香。
30 分钟 · 简单 · 桂菜
桂林辣椒酿
青椒当小碗，肉馅里拌进糯米，煎焖之后一口爆汁。
77 分钟 · 中等 · 桂菜
广西腐竹焖五花肉
腐竹吸满肉汁，软韧带豆香，比肉还下饭。
82 分钟 · 中等 · 桂菜
海南香煎马鲛鱼
外皮煎得焦香，鱼肉还嫩，挤点青柠最对味。
20 分钟 · 简单 · 琼菜
酸腌菜炒肉末
酸腌菜切碎和肉末一起炒，酸香裹住每一粒肉，拌饭能吃两碗。
20 分钟 · 简单 · 滇菜
洋芋焖饭
土豆和火腿铺在米上焖熟，开盖那一下，饭香里全是洋芋的甜。
50 分钟 · 简单 · 滇菜
青椒炒牦牛肉
牦牛肉切薄片大火快炒，青椒脆、肉片嫩，十分钟上桌。
25 分钟 · 简单 · 藏菜
牦牛肉炒饭
牦牛肉丁和鸡蛋炒进隔夜饭，粒粒分明，一碗顶饱。
20 分钟 · 简单 · 藏菜
