适合晚餐的菜谱大全 · 第 21 页

鲅鱼炖豆腐

鲅鱼肉厚刺少，和豆腐一起炖，汤鲜得发白。

50 分钟 · 中等 · 辽菜

老虎菜

尖椒、黄瓜、葱和香菜拌一盘，爽脆冲鼻，解腻最行。

15 分钟 · 简单 · 辽菜

酱焖茄子

茄子焖到软塌，黄豆酱香浓，拌饭一绝。

20 分钟 · 简单 · 辽菜

渍菜粉

酸菜丝和粉条一起炒，酸香筋道，越嚼越香。

27 分钟 · 简单 · 辽菜

白肉血肠

白肉切薄片，血肠切厚段，酸菜汤里一煮，就是东北味。

70 分钟 · 中等 · 辽菜

坛肉

五花肉装坛慢炖，酱色透亮，入口即化。

110 分钟 · 中等 · 辽菜

丹东辣炒蛤蜊

蛤蜊一开口就出锅，辣香裹着海味，配啤酒正好。

124 分钟 · 中等 · 辽菜

番茄里脊

里脊炸得外酥里嫩，裹上酸甜番茄汁，小孩最爱。

25 分钟 · 中等 · 辽菜

鸡蛋焖子

鸡蛋和黄豆酱一起蒸，咸香滑嫩，拌饭最香。

25 分钟 · 简单 · 辽菜

大连焖子

地瓜粉熬成块，煎到外脆里糯，浇蒜泥麻酱。

48 分钟 · 中等 · 辽菜

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

鲍鱼铺在粉丝上，蒜蓉一蒸，鲜汁全渗进粉丝里。

30 分钟 · 中等 · 辽菜

干煎黄花鱼

小黄鱼煎到两面金黄，皮酥肉嫩，撒点盐就够。

30 分钟 · 简单 · 辽菜

雪里蕻炖豆腐

雪里蕻的咸鲜炖进豆腐里，汤白味厚，素净下饭。

30 分钟 · 简单 · 辽菜

水晶猪皮冻

猪皮熬到出胶，放凉凝成晶亮的一块，蘸蒜醋吃。

315 分钟 · 较难 · 辽菜

沈阳回头

牛肉小葱卷进面皮，煎得两面酥脆，咬开一包汁。

58 分钟 · 中等 · 辽菜

清蒸鳌花鱼

鱼肉一瓣一瓣地散开，浇一勺热油，鲜味全在盘底那点汤里。

27 分钟 · 中等 · 吉菜

延边烤牛肉

洋葱垫底，牛肉腌得甜咸，烤箱一开，满屋都是烤肉香。

37 分钟 · 简单 · 吉菜

辣炒年糕

年糕裹着红亮的辣酱，甜、辣、糯，一人食刚好一盘。

20 分钟 · 简单 · 吉菜

延边拌饭

一碗里有菜有蛋有饭，辣酱一拌，勺子停不下来。

30 分钟 · 简单 · 吉菜

吉林煎粉

粉块煎出脆壳，麻酱蒜汁一浇，是吉林街头的味道。

40 分钟 · 中等 · 吉菜

鸡汤豆腐串

豆腐皮串在鸡汤里煮透，吸饱汤，咬一口直冒汁。

55 分钟 · 中等 · 吉菜

雪衣豆沙

豆沙球裹一层雪白的蛋泡糊，炸完像小雪球。

153 分钟 · 较难 · 吉菜

东北饭包

白菜叶当碗，米饭土豆泥鸡蛋酱全包进去，捧着吃。