酱香的菜谱大全 · 第 7 页

羊肉焖面

羊肉和土豆焖出浓汤，面条铺上去吸汁，一锅到底。

55 分钟 · 中等 · 蒙菜

熘肝尖

猪肝滑嫩不腥，青椒脆，芡汁裹得亮。

23 分钟 · 中等 · 辽菜

酱焖鲫鱼

黄豆酱把鲫鱼焖得入味，汤汁浓稠能泡饭。

40 分钟 · 中等 · 辽菜

鲅鱼炖豆腐

鲅鱼肉厚刺少，和豆腐一起炖，汤鲜得发白。

50 分钟 · 中等 · 辽菜

酱焖茄子

茄子焖到软塌，黄豆酱香浓，拌饭一绝。

20 分钟 · 简单 · 辽菜

坛肉

五花肉装坛慢炖，酱色透亮，入口即化。

110 分钟 · 中等 · 辽菜

鸡蛋焖子

鸡蛋和黄豆酱一起蒸，咸香滑嫩，拌饭最香。

25 分钟 · 简单 · 辽菜

沈阳回头

牛肉小葱卷进面皮，煎得两面酥脆，咬开一包汁。

58 分钟 · 中等 · 辽菜

延边烤牛肉

洋葱垫底，牛肉腌得甜咸，烤箱一开，满屋都是烤肉香。

37 分钟 · 简单 · 吉菜

东北饭包

白菜叶当碗，米饭土豆泥鸡蛋酱全包进去，捧着吃。

30 分钟 · 简单 · 吉菜

土豆炖茄子

土豆绵、茄子软，一勺黄豆酱把两样都炖得入味。

35 分钟 · 简单 · 吉菜

铁锅炖鲤鱼

鲤鱼煎过再炖，豆腐和粉丝吸饱酱汤，锅边贴饼子更香。

60 分钟 · 中等 · 吉菜

东北乱炖

豆角、土豆、茄子、玉米和五花肉一锅炖，越炖越香。

55 分钟 · 简单 · 吉菜

东北大酱炒鸡蛋

鸡蛋炒得蓬松，黄豆酱裹上去，配米饭配面条都行。

10 分钟 · 简单 · 吉菜

哈尔滨扒肉

五花肉炖到颤巍巍，酱色透亮，一片就能下一碗饭。

105 分钟 · 中等 · 龙江菜

油豆角炖土豆

豆角炖得起皱，土豆边角化在汤里，拌饭最香。

40 分钟 · 简单 · 龙江菜

酱炖鲫鱼

鲫鱼煎透再下酱，汤浓鱼嫩，泡饭能吃两碗。

45 分钟 · 中等 · 龙江菜

本帮红烧肉

冰糖炒出亮色，五花肉焖到筷子一夹就颤。

75 分钟 · 中等 · 沪菜

上海辣肉面

肉丁炒得红亮，连汁带浇头拌进面里。

25 分钟 · 简单 · 沪菜

毛蟹炒年糕

蟹黄融进酱汁，年糕吸饱鲜味，比蟹还好吃。

40 分钟 · 中等 · 沪菜

上海酱鸭

鸭皮煎出油，酱汁收得发亮，甜咸里带一点八角香。