食用油的做法大全 · 第 25 页

乾州锅盔

面硬、火小、慢慢烙，外壳焦香，里头一层层。

68 分钟 · 中等 · 陕菜

辣子蒜羊血

羊血嫩得像豆腐，浇上蒜水、辣子和醋。

25 分钟 · 简单 · 陕菜

韭菜盒子

韭菜鸡蛋拌馅，包进烫面皮，煎到两面金黄。

40 分钟 · 简单 · 陕菜

张掖搓鱼子

面搓成两头尖的小鱼，和番茄鸡蛋一起炒。

45 分钟 · 中等 · 陇菜

洋芋搅团

土豆蒸熟捣成黏团，浇上酸辣蒜汁。

35 分钟 · 简单 · 陇菜

临夏河州包子

羊肉大葱馅，皮薄馅大，蒸出来一咬一包汤。

55 分钟 · 中等 · 陇菜

炒拨拉

羊杂在铁板上快炒，孜然和辣椒一撒，锅气十足。

32 分钟 · 中等 · 陇菜

兰州麻辣洋芋片

土豆切薄片烫熟，拌上辣油、花椒和蒜水。

25 分钟 · 简单 · 陇菜

兰州红烧鲤鱼

鲤鱼两面煎黄，加酱汁烧到入味，汤汁浓亮。

45 分钟 · 中等 · 陇菜

青海拌汤

番茄酸香，面疙瘩小小一颗，早餐喝一碗很舒服。

25 分钟 · 简单 · 青海菜

洋芋津津

土豆磨成糊煎到两面焦，浇上蒜醋汁特别香。

30 分钟 · 中等 · 青海菜

焪洋芋

土豆带皮慢慢焪，锅底那层焦香最抢手。

50 分钟 · 简单 · 青海菜

酸辣里脊

外壳酥、里头嫩，糖醋汁里带一点辣椒的香。

30 分钟 · 中等 · 青海菜

夹板羊肉

蛋皮夹住羊肉末，先煎后蒸，切面一层一层的。

55 分钟 · 中等 · 青海菜

酥合丸

炸过再蒸的糯米丸子，咬开是核桃芝麻的甜馅。

55 分钟 · 中等 · 青海菜

红烧黄河鲤鱼

鱼皮煎得微焦，酱汁收浓后浇在鱼身上。

45 分钟 · 中等 · 宁菜

燕面揉揉

莜面搓条蒸熟，拌上蒜醋辣油，越嚼越香。

40 分钟 · 中等 · 宁菜

宁夏凉粉

凉粉滑得筷子夹不住，蒜醋辣油一拌就清爽。

25 分钟 · 简单 · 宁菜

羊肉串

孜然和辣椒往焦边上一裹，肥瘦相间才叫香。

33 分钟 · 简单 · 新疆菜

炒烤肉

没有炭火也能吃到烤肉味，薄羊肉片下锅几分钟就成。

25 分钟 · 简单 · 新疆菜

过油肉拌面

肉片滑、青椒脆、番茄出汁，拌进面条里最香。

40 分钟 · 中等 · 新疆菜

新疆汤饭

一锅有面有肉有菜，汤酸香，天冷时最舒服。

45 分钟 · 中等 · 新疆菜

羊肉焖饼

饼吸饱羊肉汤，边缘还带一点焦香。

60 分钟 · 中等 · 新疆菜

薄皮包子

皮薄得透出羊肉馅，一口下去全是汁。

50 分钟 · 中等 · 新疆菜