生抽的做法大全 · 第 18 页

广西酸柠檬蒸鱼

酸柠檬的清香压住鱼腥，蒸出来的汁都能拌一碗饭。

33 分钟 · 简单 · 桂菜

广西黄豆焖鱼仔

小鲫鱼煎香后和黄豆一起焖，豆香鱼鲜，刺都酥了。

157 分钟 · 中等 · 桂菜

南宁老友炒花甲

花甲一开口就起锅，酸笋和豆豉的味全钻进肉里。

66 分钟 · 简单 · 桂菜

广西酸笋炒鸡

酸笋开胃，鸡腿肉嫩，汤汁拌饭特别香。

30 分钟 · 简单 · 桂菜

桂林辣椒酿

青椒当小碗，肉馅里拌进糯米，煎焖之后一口爆汁。

77 分钟 · 中等 · 桂菜

桂林茄子酿

茄子夹肉馅，煎软后吸满酱汁，筷子一夹就断。

40 分钟 · 中等 · 桂菜

广西酸笋炒鸡杂

鸡杂脆嫩，酸笋酸辣开胃，下饭又下酒。

25 分钟 · 中等 · 桂菜

广西腐竹焖五花肉

腐竹吸满肉汁，软韧带豆香，比肉还下饭。

82 分钟 · 中等 · 桂菜

海南沙姜鸡

沙姜一入锅，整间厨房都是南洋味的香。

40 分钟 · 中等 · 琼菜

海南胡椒蟹

黑胡椒的辛香裹住蟹壳，嗦一口壳都舍不得扔。

35 分钟 · 中等 · 琼菜

海南酸橘蒸鱼

青柠的酸香一蒸就钻进鱼肉里，清爽不腥。

27 分钟 · 简单 · 琼菜

海南蒜蓉粉丝蒸虾

粉丝垫底吸虾汁，蒜蓉一浇，鲜味全锁在盘里。

27 分钟 · 简单 · 琼菜

海南芋头饭

芋头丁和米饭一锅焖，掀盖那下香得站不住。

45 分钟 · 简单 · 琼菜

海南菠萝炒饭

菠萝丁酸甜多汁，炒饭粒粒分明，一盘全是热带味。

27 分钟 · 简单 · 琼菜

海南斋菜煲

腐竹、粉丝、香菇和黄花菜一锅煲，素得有滋有味。

55 分钟 · 简单 · 琼菜

大蒜烧鲶鱼

整瓣蒜炖到软糯，鲶鱼肥而不腥。

50 分钟 · 中等 · 渝菜

尖椒鸡

尖椒的清香裹着鸡丁，越辣越停不下筷子。

20 分钟 · 简单 · 渝菜

姜爆鸭

嫩姜的辛香压住鸭腥，锅气足才好吃。

40 分钟 · 中等 · 渝菜

江津肉片

肉片滑嫩带泡椒香，是重庆馆子的老味道。

35 分钟 · 中等 · 渝菜

榨菜肉丝

榨菜脆、肉丝滑，十分钟就能端上桌。

20 分钟 · 简单 · 渝菜

泡椒鸭血

鸭血嫩得像豆腐，泡椒酸香一浇，米饭遭殃。

20 分钟 · 简单 · 渝菜

重庆凉面

麻辣酸甜一碗拌开，夏天没胃口就吃它。

20 分钟 · 简单 · 渝菜

豌杂面

豌豆耙糯、杂酱咸香，拌开每根面都挂酱。

131 分钟 · 简单 · 渝菜

糟辣回锅肉

糟辣椒代替豆瓣，酸辣更开胃。

30 分钟 · 中等 · 黔菜