白糖的做法大全 · 第 10 页

哈尔滨扒肉

五花肉炖到颤巍巍，酱色透亮，一片就能下一碗饭。

105 分钟 · 中等 · 龙江菜

溜双段

里脊段和虾段一起炸，裹上酸甜汁，外壳还是脆的。

40 分钟 · 较难 · 龙江菜

酥白肉

五花肉裹糊炸酥，再裹一层薄糖浆，咬着咔嚓响。

35 分钟 · 较难 · 龙江菜

玉米面糊糊

玉米面搅成稠糊，红薯和红枣煮得软甜，早餐喝一碗。

25 分钟 · 简单 · 龙江菜

东北油炸糕

糯米面皮包红豆馅，炸到金黄鼓泡，外酥里糯。

126 分钟 · 中等 · 龙江菜

上海辣肉面

肉丁炒得红亮，连汁带浇头拌进面里。

25 分钟 · 简单 · 沪菜

毛蟹炒年糕

蟹黄融进酱汁，年糕吸饱鲜味，比蟹还好吃。

40 分钟 · 中等 · 沪菜

粢饭团

糯米包油条，甜咸两样都裹一点，捏紧就能带走。

270 分钟 · 简单 · 沪菜

红烧甩水

鱼尾拍粉煎透，酱汁收到发亮，肉一抿就离骨。

40 分钟 · 中等 · 沪菜

香菇烧面筋

面筋煎出脆边，香菇的鲜汁全吸进去。

35 分钟 · 简单 · 沪菜

婺源荷包红鲤鱼

鱼身煎定型，酱汁慢慢烧进去，红亮鲜甜。

45 分钟 · 中等 · 赣菜

南昌白糖糕

外脆里糯，裹一层白糖和黑芝麻，趁热吃。

35 分钟 · 中等 · 赣菜

杞县红薯泥

红薯蒸透炒成泥，甜糯顺滑，一勺接一勺。

40 分钟 · 简单 · 豫菜

开封花生糕

花生炒香压进糖里，切一块，酥得掉渣。

45 分钟 · 中等 · 豫菜

濮阳糟鱼

鲫鱼炸透再用糟卤焖酥，连骨头都能嚼。

110 分钟 · 较难 · 豫菜

孝感糊汤米酒

米酒香里浮着糯米小圆子，甜暖的一碗。

15 分钟 · 简单 · 鄂菜

武汉蛋酒

米酒冲蛋花，甜香暖胃，武汉人的过早标配。

7 分钟 · 简单 · 鄂菜

武汉糯米包油条

糯米饭裹住半根油条，甜的撒糖，咸的配萝卜干。

150 分钟 · 简单 · 鄂菜

黄冈东坡饼

薄饼炸得层层起酥，甜香里带一点盐。

50 分钟 · 中等 · 鄂菜

海南椰香芒果西米露

芒果打得浓稠，西米煮到透明，冰镇后最解暑。

82 分钟 · 简单 · 琼菜

海南椰汁糕

椰浆和牛奶凝成嫩滑小方，冰过之后椰香更清。

130 分钟 · 简单 · 琼菜

合川肉片

外脆里嫩的肉片，浇上酸甜红汁。

35 分钟 · 中等 · 渝菜

重庆凉面

麻辣酸甜一碗拌开，夏天没胃口就吃它。

20 分钟 · 简单 · 渝菜

糟辣回锅肉

糟辣椒代替豆瓣，酸辣更开胃。

30 分钟 · 中等 · 黔菜