水产类菜谱大全 · 第 5 页

海南炸虾饼

面糊里裹着小虾，炸到金黄酥脆，边走边吃最香。

30 分钟 · 中等 · 琼菜

来凤鱼

一锅红汤滚着鱼块，麻在舌尖、辣在喉咙。

45 分钟 · 中等 · 渝菜

太安鱼

地瓜粉裹住鱼块，汤浓得能拌两碗饭。

50 分钟 · 中等 · 渝菜

邮亭鲫鱼

小鲫鱼在红汤里咕嘟，鲜辣汤底别浪费。

50 分钟 · 中等 · 渝菜

大蒜烧鲶鱼

整瓣蒜炖到软糯，鲶鱼肥而不腥。

50 分钟 · 中等 · 渝菜

干煸鳝丝

鳝丝煸到干香，芹菜一拌就上桌。

30 分钟 · 中等 · 渝菜

乌江豆腐鱼

红汤里煮着嫩豆腐和鱼块，越煮越入味。

45 分钟 · 中等 · 黔菜

酸腌菜鲫鱼汤

鲫鱼煎过再煮，汤色奶白，酸腌菜把鲜味提得干干净净。

40 分钟 · 中等 · 滇菜

油泼鲈鱼

鲈鱼蒸熟，铺葱蒜辣椒粉，一勺滚油泼下去。

27 分钟 · 简单 · 陕菜

兰州红烧鲤鱼

鲤鱼两面煎黄，加酱汁烧到入味，汤汁浓亮。

45 分钟 · 中等 · 陇菜

红烧黄河鲤鱼

鱼皮煎得微焦，酱汁收浓后浇在鱼身上。

45 分钟 · 中等 · 宁菜

虾仁饭

虾仁弹、蛋香浓，一碗炒饭简单又鲜。

20 分钟 · 简单 · 台湾菜

凤梨虾球

虾球外酥里嫩，菠萝酸甜，一上桌就被抢光。

35 分钟 · 中等 · 台湾菜

豉汁蒸鱼头

豆豉和蒜蓉铺满鱼头，蒸出来的汁拌饭一流。

35 分钟 · 中等 · 港式

避风塘炒虾

蒜末炸到金黄酥香，虾仁弹牙，连蒜酥都想拌饭。

35 分钟 · 中等 · 港式

豉椒炒蚬

豉香和辣味钻进蚬肉里，汁拌饭能吃两碗。

127 分钟 · 简单 · 港式

葡式焗马介休

土豆泥垫底、马介休铺面，烤到边缘焦香。

279 分钟 · 中等 · 澳门菜

澳门咖喱蟹

咖喱椰香裹着蟹块，辣得温和，汁能拌三碗饭。

40 分钟 · 中等 · 澳门菜

白酒煮蚬

白酒、黄油和蚬汁煮成一锅鲜汤，蘸面包最香。

126 分钟 · 简单 · 澳门菜

葡式酿蟹盖

蟹肉和猪肉馅塞回蟹壳，烤到表面金黄。

55 分钟 · 较难 · 澳门菜

马介休沙律

土豆、鸡蛋和马介休拌在一起，酸香清爽。

290 分钟 · 简单 · 澳门菜

葱油蒸鲈鱼

鱼肉一抿就化，葱姜和热油把鲜味提起来。

20 分钟 · 简单 · 家常菜

香煎三文鱼

外皮焦香、里面嫩，十五分钟一份高蛋白晚餐。

15 分钟 · 简单 · 其他

蒜香黄油虾

蒜香混着黄油，虾仁一卷就熟，蘸汁都好吃。

13 分钟 · 简单 · 其他