菜谱大全｜海量家常美食食谱库

庆阳饸饹面

面团压成细条，浇上羊肉臊子汤。

78 分钟 · 中等 · 陇菜

洋芋搅团

土豆蒸熟捣成黏团，浇上酸辣蒜汁。

35 分钟 · 简单 · 陇菜

酸烂肉

五花肉和酸菜炖到软烂，酸香解腻，配米饭最好。

95 分钟 · 中等 · 陇菜

张掖小饭

面丁像米粒，和羊肉汤、土豆一起煮成一小碗。

70 分钟 · 中等 · 陇菜

临夏河州包子

羊肉大葱馅，皮薄馅大，蒸出来一咬一包汤。

55 分钟 · 中等 · 陇菜

河州老炒

面片先煮后炒，和羊肉、青椒、洋葱一起大火翻匀。

45 分钟 · 中等 · 陇菜

炒拨拉

羊杂在铁板上快炒，孜然和辣椒一撒，锅气十足。

32 分钟 · 中等 · 陇菜

牛奶鸡蛋醪糟

牛奶烧开冲进蛋液，加醪糟和干果，甜香暖胃。

15 分钟 · 简单 · 陇菜

武威行面

手擀面浇上卤汁，配几片卤肉，是武威三套车里的那一碗。

73 分钟 · 中等 · 陇菜

兰州麻辣洋芋片

土豆切薄片烫熟，拌上辣油、花椒和蒜水。

25 分钟 · 简单 · 陇菜

定西宽粉

宽粉煮到透亮，裹上酸辣麻酱汁，吸溜一口。

38 分钟 · 简单 · 陇菜

兰州红烧鲤鱼

鲤鱼两面煎黄，加酱汁烧到入味，汤汁浓亮。

45 分钟 · 中等 · 陇菜

甘肃羊肉粉汤

羊肉汤里下粉丝和土豆，撒香菜，热乎乎一碗。

105 分钟 · 简单 · 陇菜

糜面馍馍

黄米面发酵后蒸成金黄馍馍，带着粮食的甜香。

115 分钟 · 简单 · 陇菜

青海土火锅

酸菜垫底，羊肉和五花肉在砂锅里慢慢咕嘟。

85 分钟 · 中等 · 青海菜

炕锅羊肉

羊肉煸出油，土豆煎到边角金黄，孜然一撒就上桌。

50 分钟 · 中等 · 青海菜

黄焖羊肉

羊肉焖到筷子一夹就烂，土豆吸饱了酱汁。

80 分钟 · 中等 · 青海菜

羊肉盖被

一张面饼盖住整锅羊肉，掀开时香气全扑出来。

75 分钟 · 中等 · 青海菜

炒面片

面片筋道，番茄和羊肉把锅气裹得满满的。

40 分钟 · 中等 · 青海菜

青海干拌面

臊子熬得干香，拌开每根面都挂着羊肉丁。

25 分钟 · 简单 · 青海菜

青海熬饭

大米和羊肉一起熬到稠糯，一碗下去全身都暖。

65 分钟 · 简单 · 青海菜

青海拌汤

番茄酸香，面疙瘩小小一颗，早餐喝一碗很舒服。