菜谱 · 第 38 页

烩羊肉

羊肉炖出清汤，再下萝卜粉丝，汤鲜肉烂。

80 分钟 · 中等 · 宁菜

羊肉炒面片

面片筋道，羊肉和孜然的香味裹得很紧。

40 分钟 · 中等 · 宁菜

羊肉串

孜然和辣椒往焦边上一裹，肥瘦相间才叫香。

33 分钟 · 简单 · 新疆菜

炒烤肉

没有炭火也能吃到烤肉味，薄羊肉片下锅几分钟就成。

25 分钟 · 简单 · 新疆菜

过油肉拌面

肉片滑、青椒脆、番茄出汁，拌进面条里最香。

40 分钟 · 中等 · 新疆菜

新疆汤饭

一锅有面有肉有菜，汤酸香，天冷时最舒服。

45 分钟 · 中等 · 新疆菜

新疆丸子汤

牛肉丸弹、粉丝滑，一碗热汤下去浑身暖。

40 分钟 · 中等 · 新疆菜

羊肉焖饼

饼吸饱羊肉汤，边缘还带一点焦香。

60 分钟 · 中等 · 新疆菜

薄皮包子

皮薄得透出羊肉馅，一口下去全是汁。

50 分钟 · 中等 · 新疆菜

米肠子

大米和羊肉灌进羊肠衣，切片煎一下更香。

100 分钟 · 较难 · 新疆菜

新疆奶茶

砖茶煮浓，兑牛奶加盐，配馕最对味。

25 分钟 · 简单 · 新疆菜

包尔萨克

外脆里软的小油饼，早餐配奶茶正好。

45 分钟 · 中等 · 新疆菜

哈萨克土豆片

羊肉煸出油，土豆片吸满肉香，边缘焦焦的。

30 分钟 · 简单 · 新疆菜

皮辣红

洋葱、辣椒、西红柿拌一盘，酸辣爽口。

15 分钟 · 简单 · 新疆菜

新疆粉汤

羊肉汤打底，粉丝豆腐吸饱汤汁，酸香开胃。

45 分钟 · 简单 · 新疆菜

爆炒羊杂

羊杂大火爆炒，孜然和辣椒一裹，下酒又下饭。

35 分钟 · 中等 · 新疆菜

油塔子

一层一层撕着吃，油香里带一点花椒香。

59 分钟 · 中等 · 新疆菜

羊肉纳仁

手擀面铺底，羊肉连汤浇上去，撒洋葱和黑胡椒。

80 分钟 · 中等 · 新疆菜

新疆凉粉

凉粉滑溜溜，浇上蒜醋辣油，夏天最开胃。

68 分钟 · 中等 · 新疆菜

糖包子

掰开流糖，核桃和葡萄干混在馅里，甜而不腻。

57 分钟 · 中等 · 新疆菜

菜脯蛋

萝卜干咸香，鸡蛋蓬松，配白粥最舒服。

18 分钟 · 简单 · 台湾菜

白菜卤

白菜炖到软甜，汤汁稠稠的，拌饭特别香。

50 分钟 · 中等 · 台湾菜

爌肉

五花肉卤到油亮软糯，浇汁拌饭能吃两碗。

90 分钟 · 中等 · 台湾菜

台铁排骨饭

炸排骨盖在饭上，配卤蛋和酸菜，一口就是便当味。

66 分钟 · 中等 · 台湾菜