适合午餐的菜谱大全 · 第 9 页

剁椒蒸排骨

剁椒铺满排骨，蒸出来的汤汁拌饭最香。

60 分钟 · 简单 · 湘菜

剁椒炒鸡蛋

剁椒的鲜辣裹着嫩蛋，五分钟就能上桌。

11 分钟 · 简单 · 湘菜

芹菜炒香干

芹菜脆、香干韧，清清爽爽也下饭。

18 分钟 · 简单 · 湘菜

剁椒蒸豆腐

豆腐吸饱剁椒汁，蒸一蒸就入味。

22 分钟 · 简单 · 湘菜

干锅土豆片

土豆片煎到焦边，再和五花肉一起干香。

30 分钟 · 中等 · 湘菜

酸辣藕丁

藕丁脆生生，酸辣汁一裹就开胃。

20 分钟 · 简单 · 湘菜

长沙炒米粉

米粉根根分明，鸡蛋和豆芽把锅气撑起来。

18 分钟 · 简单 · 湘菜

土匪猪肝

猪肝要嫩，火要猛，蒜苗最后下锅。

25 分钟 · 中等 · 湘菜

擂辣椒茄子

青椒和茄子蒸软再擂，蒜香辣味全揉进去。

25 分钟 · 简单 · 湘菜

绩溪炒粉丝

粉丝吸满肉丝和笋香，一盘就是一顿饭。

20 分钟 · 简单 · 徽菜

徽州焖蛋

蛋皮包住肉馅，焖出来的汁比蒸蛋还鲜。

30 分钟 · 中等 · 徽菜

八公山豆腐

豆腐嫩、笋片脆，芡汁一裹就是徽州家常味。

25 分钟 · 简单 · 徽菜

徽州木耳炒肉

木耳脆响、肉片滑嫩，十分钟的家常小炒。

34 分钟 · 简单 · 徽菜

涡阳干扣面

面条过凉更筋道，蒜泥辣油一拌就香。

20 分钟 · 简单 · 徽菜

它似蜜

羊肉滑嫩，糖醋汁亮得能照人，甜里带一点酸。

25 分钟 · 中等 · 京菜

老北京涮羊肉

铜锅清水，羊肉一涮就熟，麻酱小料才是灵魂。

40 分钟 · 简单 · 京菜

卤煮火烧

大肠软烂、火烧吸饱卤汤，老北京的深夜一碗。

120 分钟 · 较难 · 京菜

老北京爆肚

毛肚在滚汤里七上八下，蘸麻酱蒜汁脆得响。

25 分钟 · 中等 · 京菜

老北京白煮肉

白水煮到酥烂，片薄蘸蒜泥酱油，肥而不腻。

75 分钟 · 中等 · 京菜

干炸小黄鱼

小黄鱼炸得外壳酥脆，连骨头都能嚼。

40 分钟 · 中等 · 京菜

麻酱茄泥

茄子蒸软捣成泥，麻酱蒜汁一拌，夏天最下饭。

25 分钟 · 简单 · 京菜

果仁菠菜

菠菜焯得翠绿，花生米炸得酥香，拌一盘清口。

15 分钟 · 简单 · 京菜

老北京炒合菜

豆芽、粉丝、韭菜、鸡蛋一锅炒，卷春饼最香。

25 分钟 · 简单 · 京菜

雪里蕻炒黄豆

雪里蕻咸香，黄豆面软，配粥配饭都合适。

145 分钟 · 简单 · 京菜