适合一人食的菜谱大全 · 第 7 页

山西炒合菜

豆芽、粉丝、韭菜、鸡蛋一锅炒，清爽又顶饱。

18 分钟 · 简单 · 晋菜

羊杂面

羊杂煮到软烂，汤宽面滑，撒一把香菜。

60 分钟 · 中等 · 蒙菜

羊肉粥

米粒熬到开花，羊肉末鲜嫩，早晚都能喝一碗。

53 分钟 · 简单 · 蒙菜

羊肉炒粉丝

羊肉片滑嫩，粉丝吸饱孜然香，一盘顶一顿。

29 分钟 · 简单 · 蒙菜

蒙古羊肉炒饭

羊肉丁、胡萝卜和孜然一起炒，米饭粒粒分明。

25 分钟 · 简单 · 蒙菜

武川莜面

莜面蒸成小卷，拌上黄瓜蒜醋，筋道又清爽。

35 分钟 · 中等 · 蒙菜

大连焖子

地瓜粉熬成块，煎到外脆里糯，浇蒜泥麻酱。

48 分钟 · 中等 · 辽菜

辣炒年糕

年糕裹着红亮的辣酱，甜、辣、糯，一人食刚好一盘。

20 分钟 · 简单 · 吉菜

延边拌饭

一碗里有菜有蛋有饭，辣酱一拌，勺子停不下来。

30 分钟 · 简单 · 吉菜

吉林煎粉

粉块煎出脆壳，麻酱蒜汁一浇，是吉林街头的味道。

40 分钟 · 中等 · 吉菜

东北饭包

白菜叶当碗，米饭土豆泥鸡蛋酱全包进去，捧着吃。

30 分钟 · 简单 · 吉菜

辣白菜炒饭

辣白菜的酸辣裹住每一粒米，上面卧一个全熟煎蛋。

18 分钟 · 简单 · 吉菜

东北大酱炒鸡蛋

鸡蛋炒得蓬松，黄豆酱裹上去，配米饭配面条都行。

10 分钟 · 简单 · 吉菜

鸡西冷面

咸口牛肉汤打底，冷面筋道，配辣白菜和半个鸡蛋。

90 分钟 · 中等 · 龙江菜

上海辣肉面

肉丁炒得红亮，连汁带浇头拌进面里。

25 分钟 · 简单 · 沪菜

上海葱油饼

一层葱油一层面，煎到两面焦脆、里面柔软。

30 分钟 · 中等 · 沪菜

粢饭团

糯米包油条，甜咸两样都裹一点，捏紧就能带走。

270 分钟 · 简单 · 沪菜

肉丝炒年糕

年糕片吸饱肉汁，菠菜一塌秧就出锅。

22 分钟 · 简单 · 沪菜

上海炒面

面先煮后炒，大火逼出干香，盘底不见汤汁。

25 分钟 · 中等 · 沪菜

蟹壳黄

油酥和水油皮一卷，烤到像蟹壳一样金黄。

50 分钟 · 中等 · 沪菜

南昌炒粉

米粉大火炒到干香，豆芽脆、鸡蛋香、辣味足。

25 分钟 · 简单 · 赣菜

安远三鲜粉

猪肝、瘦肉、米粉一碗三鲜，汤滚肉嫩。

35 分钟 · 中等 · 赣菜

景德镇冷粉

米粉过冷水，蒜香辣油一拌，夏天最开胃。