大蒜的做法大全 · 第 8 页

蒜香骨

蒜末炸得金黄，排骨外酥里嫩。

58 分钟 · 中等 · 粤菜

芦蒿炒香干

芦蒿清香脆嫩，香干吸油更香。

18 分钟 · 简单 · 苏菜

虾爆鳝背

鳝段滑嫩、虾仁弹牙，一碗酱汁把两样鲜味裹在一起。

30 分钟 · 中等 · 浙菜

宁式鳝丝

鳝丝滑、韭香冲，一口下去是宁波馆子的味道。

25 分钟 · 中等 · 浙菜

宁波雪菜炒毛豆

雪菜的咸鲜吊出毛豆的清甜，冷吃热吃都下饭。

18 分钟 · 简单 · 浙菜

福州红糟肉

红糟炒出红油，五花肉裹上酒香，配饭一绝。

40 分钟 · 中等 · 闽菜

南煎肝

猪肝煎得外香里嫩，酸甜酱汁一裹就上桌。

23 分钟 · 中等 · 闽菜

闽南酱油水黄鱼

酱油水一煮，黄鱼的鲜甜全留在汤里。

25 分钟 · 中等 · 闽菜

泉州炸醋肉

醋香先冲到鼻子里，咬开是嫩肉和脆壳。

45 分钟 · 简单 · 闽菜

红糟炒春笋

红糟的酒香裹住春笋，脆嫩里带一点回甜。

20 分钟 · 简单 · 闽菜

小炒黄牛肉

牛肉滑嫩、小米椒够劲，一口下去米饭少半碗。

23 分钟 · 中等 · 湘菜

酸辣鸡杂

鸡杂脆弹、酸豆角开胃，大火快炒才不出水。

25 分钟 · 中等 · 湘菜

萝卜干炒腊肉

萝卜干吸饱腊肉油，越嚼越香。

21 分钟 · 简单 · 湘菜

紫苏煎黄瓜

紫苏一进锅，黄瓜的清气就变成了湘味。

16 分钟 · 简单 · 湘菜

虎皮青椒

青椒煎出虎皮，一碗酱汁就能收服。

18 分钟 · 简单 · 湘菜

豆角焖茄子

豆角软糯、茄子绵滑，一锅焖出家常味。

25 分钟 · 中等 · 湘菜

啤酒鸭

啤酒代替水，鸭肉去腥又添一层麦香。

60 分钟 · 中等 · 湘菜

剁椒蒸排骨

剁椒铺满排骨，蒸出来的汤汁拌饭最香。

60 分钟 · 简单 · 湘菜

芹菜炒香干

芹菜脆、香干韧，清清爽爽也下饭。

18 分钟 · 简单 · 湘菜

剁椒蒸豆腐

豆腐吸饱剁椒汁，蒸一蒸就入味。

22 分钟 · 简单 · 湘菜

干锅土豆片

土豆片煎到焦边，再和五花肉一起干香。

30 分钟 · 中等 · 湘菜

酸辣藕丁

藕丁脆生生，酸辣汁一裹就开胃。

20 分钟 · 简单 · 湘菜

紫苏焖鸭

紫苏压住鸭腥，焖到骨边都入味。

60 分钟 · 中等 · 湘菜

香辣鱼块

鱼块先煎后焖，香辣汤汁全锁在肉里。

35 分钟 · 中等 · 湘菜