生抽的做法大全 · 第 15 页

高平烧豆腐

豆腐煎出硬壳，蒜辣汁一裹，外焦里嫩。

25 分钟 · 简单 · 晋菜

山西炒合菜

豆芽、粉丝、韭菜、鸡蛋一锅炒，清爽又顶饱。

18 分钟 · 简单 · 晋菜

运城黄河鲤鱼

黄河鲤鱼煎透再炖，酱汁红亮，鱼肉一抿就散。

50 分钟 · 中等 · 晋菜

上党腊驴肉

驴肉小火卤到酥烂，切片夹火烧，越嚼越香。

305 分钟 · 中等 · 晋菜

羊肉炖土豆

羊肉炖到软烂，土豆吸饱肉汤，连汤带菜一锅出。

65 分钟 · 中等 · 蒙菜

羊肉炒粉丝

羊肉片滑嫩，粉丝吸饱孜然香，一盘顶一顿。

29 分钟 · 简单 · 蒙菜

羊肉胡萝卜包子

羊肉配胡萝卜，蒸出来一咬一包汁。

110 分钟 · 中等 · 蒙菜

羊肉焖面

羊肉和土豆焖出浓汤，面条铺上去吸汁，一锅到底。

55 分钟 · 中等 · 蒙菜

羊肉白菜炖粉条

羊肉汤炖白菜，粉条吸到最后一口都是肉香。

55 分钟 · 简单 · 蒙菜

羊肉炒蒜苗

羊肉滑嫩，蒜苗脆香，十分钟出锅。

18 分钟 · 简单 · 蒙菜

武川莜面

莜面蒸成小卷，拌上黄瓜蒜醋，筋道又清爽。

35 分钟 · 中等 · 蒙菜

熘肝尖

猪肝滑嫩不腥，青椒脆，芡汁裹得亮。

23 分钟 · 中等 · 辽菜

酱焖鲫鱼

黄豆酱把鲫鱼焖得入味，汤汁浓稠能泡饭。

40 分钟 · 中等 · 辽菜

鲅鱼炖豆腐

鲅鱼肉厚刺少，和豆腐一起炖，汤鲜得发白。

50 分钟 · 中等 · 辽菜

老虎菜

尖椒、黄瓜、葱和香菜拌一盘，爽脆冲鼻，解腻最行。

15 分钟 · 简单 · 辽菜

酱焖茄子

茄子焖到软塌，黄豆酱香浓，拌饭一绝。

20 分钟 · 简单 · 辽菜

渍菜粉

酸菜丝和粉条一起炒，酸香筋道，越嚼越香。

27 分钟 · 简单 · 辽菜

白肉血肠

白肉切薄片，血肠切厚段，酸菜汤里一煮，就是东北味。

70 分钟 · 中等 · 辽菜

坛肉

五花肉装坛慢炖，酱色透亮，入口即化。

110 分钟 · 中等 · 辽菜

丹东辣炒蛤蜊

蛤蜊一开口就出锅，辣香裹着海味，配啤酒正好。

124 分钟 · 中等 · 辽菜

大连焖子

地瓜粉熬成块，煎到外脆里糯，浇蒜泥麻酱。

48 分钟 · 中等 · 辽菜

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

鲍鱼铺在粉丝上，蒜蓉一蒸，鲜汁全渗进粉丝里。

30 分钟 · 中等 · 辽菜

水晶猪皮冻

猪皮熬到出胶，放凉凝成晶亮的一块，蘸蒜醋吃。

315 分钟 · 较难 · 辽菜

沈阳回头

牛肉小葱卷进面皮，煎得两面酥脆，咬开一包汁。

58 分钟 · 中等 · 辽菜