下饭的菜谱大全 · 第 12 页

新乡红焖羊肉

羊肉先煸后焖，萝卜吸走膻味，汤汁红亮。

90 分钟 · 中等 · 豫菜

固始鹅块

鹅肉先炒后炖，辣味钻进纤维里，越嚼越香。

80 分钟 · 中等 · 豫菜

信阳焖罐肉

五花肉焖到颤巍巍，萝卜清甜，汤浓不腻。

75 分钟 · 简单 · 豫菜

洛阳浆面条

浆水微酸，面条吸饱酸香，配一勺辣椒油。

171 分钟 · 简单 · 豫菜

安阳扁粉菜

红薯粉滑，豆腐嫩，猪血香，一碗辣汤当早饭。

44 分钟 · 简单 · 豫菜

罗山大肠汤

大肠洗得干净、炖得软烂，汤里带着辣椒的香。

90 分钟 · 较难 · 豫菜

濮阳壮馍

厚实的饼里裹着肉馅和粉条，切开一层层都是香。

65 分钟 · 中等 · 豫菜

潜江油焖大虾

小龙虾焖进麻辣汤汁里，虾肉紧实，汤汁拌面最香。

55 分钟 · 中等 · 鄂菜

公安牛肉

牛肉炖得软烂，麻辣汤底越煮越浓，配萝卜最入味。

110 分钟 · 中等 · 鄂菜

襄阳牛肉面

碱面筋道，牛肉汤香辣，早上来一碗最提神。

80 分钟 · 中等 · 鄂菜

恩施炕土豆

小土豆煎出焦壳，辣椒和蒜香裹在外面，外脆里糯。

25 分钟 · 简单 · 鄂菜

广西酸笋焖鸭

酸笋的酸香把鸭油的腻全压下去，越焖越入味。

62 分钟 · 中等 · 桂菜

广西子姜炒鸭

嫩姜的辛香盖住鸭腥，鸭肉滑嫩带一点脆。

40 分钟 · 中等 · 桂菜

全州醋血鸭

鸭血裹住每一块鸭肉，酸香浓稠，是桂北的硬菜。

55 分钟 · 较难 · 桂菜

桂林荷叶鸭

荷叶包住鸭块上锅蒸，油香里带一股清清的叶香。

205 分钟 · 中等 · 桂菜

荔浦芋头蒸排骨

芋头吸饱排骨的肉汁，粉糯得比排骨还抢手。

73 分钟 · 简单 · 桂菜

广西酸笋炒五花肉

酸笋脆、五花肉香，一口下去酸香冒油。

25 分钟 · 简单 · 桂菜

广西酸辣椒炒肉

泡椒的酸辣裹着肉片，米饭要多煮一碗。

22 分钟 · 简单 · 桂菜

南宁老友鱼

酸笋、豆豉和辣椒一起爆香，汤汁酸辣得刚好拌饭。

45 分钟 · 中等 · 桂菜

灵马鲶鱼

鲶鱼滑嫩，酸笋、紫苏和豆豉把土腥味收拾得干干净净。

40 分钟 · 中等 · 桂菜

广西黄豆焖鱼仔

小鲫鱼煎香后和黄豆一起焖，豆香鱼鲜，刺都酥了。

157 分钟 · 中等 · 桂菜

南宁老友炒花甲

花甲一开口就起锅，酸笋和豆豉的味全钻进肉里。

66 分钟 · 简单 · 桂菜

广西酸笋炒鸡

酸笋开胃，鸡腿肉嫩，汤汁拌饭特别香。

30 分钟 · 简单 · 桂菜

桂林辣椒酿

青椒当小碗，肉馅里拌进糯米，煎焖之后一口爆汁。

77 分钟 · 中等 · 桂菜