食用油的做法大全 · 第 18 页

蒙古黄油饼

黄油揉进面里，煎得层层酥香。

40 分钟 · 中等 · 蒙菜

蒙古羊肉炒饭

羊肉丁、胡萝卜和孜然一起炒，米饭粒粒分明。

25 分钟 · 简单 · 蒙菜

熘肝尖

猪肝滑嫩不腥，青椒脆，芡汁裹得亮。

23 分钟 · 中等 · 辽菜

酱焖鲫鱼

黄豆酱把鲫鱼焖得入味，汤汁浓稠能泡饭。

40 分钟 · 中等 · 辽菜

鲅鱼炖豆腐

鲅鱼肉厚刺少，和豆腐一起炖，汤鲜得发白。

50 分钟 · 中等 · 辽菜

酱焖茄子

茄子焖到软塌，黄豆酱香浓，拌饭一绝。

20 分钟 · 简单 · 辽菜

渍菜粉

酸菜丝和粉条一起炒，酸香筋道，越嚼越香。

27 分钟 · 简单 · 辽菜

丹东辣炒蛤蜊

蛤蜊一开口就出锅，辣香裹着海味，配啤酒正好。

124 分钟 · 中等 · 辽菜

番茄里脊

里脊炸得外酥里嫩，裹上酸甜番茄汁，小孩最爱。

25 分钟 · 中等 · 辽菜

鸡蛋焖子

鸡蛋和黄豆酱一起蒸，咸香滑嫩，拌饭最香。

25 分钟 · 简单 · 辽菜

大连焖子

地瓜粉熬成块，煎到外脆里糯，浇蒜泥麻酱。

48 分钟 · 中等 · 辽菜

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

鲍鱼铺在粉丝上，蒜蓉一蒸，鲜汁全渗进粉丝里。

30 分钟 · 中等 · 辽菜

干煎黄花鱼

小黄鱼煎到两面金黄，皮酥肉嫩，撒点盐就够。

30 分钟 · 简单 · 辽菜

雪里蕻炖豆腐

雪里蕻的咸鲜炖进豆腐里，汤白味厚，素净下饭。

30 分钟 · 简单 · 辽菜

沈阳回头

牛肉小葱卷进面皮，煎得两面酥脆，咬开一包汁。

58 分钟 · 中等 · 辽菜

清蒸鳌花鱼

鱼肉一瓣一瓣地散开，浇一勺热油，鲜味全在盘底那点汤里。

27 分钟 · 中等 · 吉菜

辣炒年糕

年糕裹着红亮的辣酱，甜、辣、糯，一人食刚好一盘。

20 分钟 · 简单 · 吉菜

吉林煎粉

粉块煎出脆壳，麻酱蒜汁一浇，是吉林街头的味道。

40 分钟 · 中等 · 吉菜

雪衣豆沙

豆沙球裹一层雪白的蛋泡糊，炸完像小雪球。

153 分钟 · 较难 · 吉菜

粘火勺

黄米面饼包红豆馅，煎到两面焦黄，外脆里糯。

148 分钟 · 中等 · 吉菜

东北饭包

白菜叶当碗，米饭土豆泥鸡蛋酱全包进去，捧着吃。

30 分钟 · 简单 · 吉菜

吉林锅贴

底面煎得金黄焦脆，上面软乎，一口咬到白菜肉馅的汤。

50 分钟 · 中等 · 吉菜

土豆炖茄子

土豆绵、茄子软，一勺黄豆酱把两样都炖得入味。

35 分钟 · 简单 · 吉菜

炸茄盒

两片茄子夹一层肉馅，裹糊炸到金黄，外脆里嫩。