菜小决
空气炸锅烤时蔬
切一切拌点油盐，一锅出四样，不用刷锅。
28 分钟 · 简单 · 家常菜
茄子的做法大全
用到茄子的菜谱。其中以「炒」最集中。
地三鲜
茄子、土豆、青椒，三样都过了油，再一勺汁兜住。
35 分钟 · 简单 · 龙江菜
鲶鱼炖茄子
茄子炖到透明，吸饱了鱼汤，比鱼还好吃。
55 分钟 · 中等 · 龙江菜
鱼香茄子
茄子先煎后烧，酸甜咸辣都挂得住。
25 分钟 · 简单 · 川菜
豆角焖茄子
豆角软糯、茄子绵滑，一锅焖出家常味。
25 分钟 · 中等 · 湘菜
擂辣椒茄子
青椒和茄子蒸软再擂，蒜香辣味全揉进去。
25 分钟 · 简单 · 湘菜
麻酱茄泥
茄子蒸软捣成泥，麻酱蒜汁一拌，夏天最下饭。
25 分钟 · 简单 · 京菜
老北京茄丁面
茄子丁烧得软烂，拌面吸汁，素面也香。
35 分钟 · 简单 · 京菜
酱焖茄子
茄子焖到软塌，黄豆酱香浓，拌饭一绝。
20 分钟 · 简单 · 辽菜
土豆炖茄子
土豆绵、茄子软，一勺黄豆酱把两样都炖得入味。
35 分钟 · 简单 · 吉菜
炸茄盒
两片茄子夹一层肉馅，裹糊炸到金黄，外脆里嫩。
40 分钟 · 中等 · 吉菜
东北乱炖
豆角、土豆、茄子、玉米和五花肉一锅炖，越炖越香。
55 分钟 · 简单 · 吉菜
桂林茄子酿
茄子夹肉馅，煎软后吸满酱汁，筷子一夹就断。
40 分钟 · 中等 · 桂菜
烧辣椒拌茄子
烧椒带一点焦香，拌上软糯茄子，酸辣开胃。
20 分钟 · 简单 · 黔菜
肉末茄子
茄子软糯吸汁，肉末咸香，拌饭能多吃一碗。
25 分钟 · 简单 · 家常菜
蒜蓉蒸茄子
茄子蒸得软糯，蒜蓉酱一浇，少油也够味。
22 分钟 · 简单 · 家常菜
