胡萝卜的做法大全

用到胡萝卜的菜谱。其中以「炒」最集中。

食用油盐生抽生姜小葱大蒜白糖料酒淀粉醋面粉鸡蛋干辣椒花椒老抽香油土豆八角香菜五花肉洋葱羊肉猪肉末白胡椒

玉米排骨汤

玉米的甜全煮进汤里，不用放味精。

70 分钟 · 简单 · 粤菜

鱼香肉丝

没有鱼却有鱼香，酸甜微辣，滑嫩肉丝最下饭。

35 分钟 · 中等 · 川菜

素丸子

外脆里软，萝卜的清甜里带着五香粉的暖味。

35 分钟 · 简单 · 津菜

东北大拉皮

拉皮滑溜溜的，裹上芝麻酱和醋，是夏天最痛快的一盘。

35 分钟 · 简单 · 辽菜

溜肉段

外壳酥、里面嫩，裹一层薄芡，配米饭能吃两碗。

50 分钟 · 中等 · 辽菜

炝拌干豆腐丝

热油浇在蒜末上，那股香味一出来，这盘菜就成了。

20 分钟 · 简单 · 吉菜

锅包肉

外壳咔嚓一声，里面是软的，酸甜汁挂得薄薄一层。

55 分钟 · 中等 · 龙江菜

松仁玉米

一勺下去，甜玉米在嘴里爆开，然后是松仁的油香。

20 分钟 · 简单 · 龙江菜

酸嘢

萝卜黄瓜先盐杀水，再泡进酸甜水里，冰两小时，脆得响。

515 分钟 · 简单 · 桂菜

丝娃娃

十几样素菜丝卷进一张巴掌大的薄皮里，浇一勺蘸水一口吃掉 —— 贵阳街头最便宜也最热闹的一口。

40 分钟 · 简单 · 黔菜

臊子面

一锅酸辣滚烫的臊子汤浇在细面上 ——「薄筋光、煎稀汪」，面条只盛一小口，讲究的是「一口香」。

100 分钟 · 中等 · 陕菜

手抓饭

羊肉、胡萝卜、洋葱和米焖在一口锅里，油亮亮的一锅端上来 —— 新疆人管它叫「波罗」。

80 分钟 · 中等 · 新疆菜

棺材板

炸酥的厚片吐司挖空，灌进一勺浓稠的奶油馅

45 分钟 · 中等 · 台湾菜

澳门猪骨煲

一锅清汤，几块大骨，配菜丢进去，边煮边吃

135 分钟 · 简单 · 澳门菜

泉州润饼

薄皮卷上炒馅和花生碎，一口咬到脆、嫩、香。

50 分钟 · 中等 · 闽菜

羊肉炖土豆

羊肉炖到软烂，土豆吸饱肉汤，连汤带菜一锅出。

65 分钟 · 中等 · 蒙菜

羊肉胡萝卜包子

羊肉配胡萝卜，蒸出来一咬一包汁。

110 分钟 · 中等 · 蒙菜

蒙古羊肉炒饭

羊肉丁、胡萝卜和孜然一起炒，米饭粒粒分明。

25 分钟 · 简单 · 蒙菜

羊肉炖山药

羊肉酥烂，山药粉糯，汤色清亮不油腻。

75 分钟 · 简单 · 蒙菜

延边拌饭

一碗里有菜有蛋有饭，辣酱一拌，勺子停不下来。

30 分钟 · 简单 · 吉菜

上海罗宋汤

番茄炒出沙，牛腩炖到软，汤浓得能挂勺。

90 分钟 · 中等 · 沪菜

云南凉米线

米线过凉水，拌上酸辣汁和脆黄瓜，热天一碗就够。

20 分钟 · 简单 · 滇菜

云腿炒豌豆

云腿丁煸出油，豌豆和胡萝卜一炒，清甜里带咸香。