菜小决
冬瓜排骨汤
汤清味鲜，夏天喝最舒服。
70 分钟 · 简单 · 粤菜
排骨的做法大全
用到排骨的菜谱。其中以「炖」最集中。
玉米排骨汤
玉米的甜全煮进汤里，不用放味精。
70 分钟 · 简单 · 粤菜
糖醋排骨
酸甜挂汁裹住每块排骨，收汁那几分钟最香。
50 分钟 · 中等 · 苏菜
醉排骨
排骨炸到酥脆，趁热拌进酸甜汁，一盘不够吃。
55 分钟 · 中等 · 闽菜
徽州一品锅
一层层码进锅里慢炖，肉香往下渗，越吃越有。
115 分钟 · 中等 · 徽菜
豉汁蒸排骨
排骨滑嫩脱骨，豉香和蒜香都蒸进了肉里。
65 分钟 · 简单 · 粤菜
一锅出
排骨豆角炖在下面，花卷贴在锅边，一锅出两样。
150 分钟 · 困难 · 吉菜
排骨炖豆角
豆角炖到起皱，土豆边角化在汤里，稠稠地挂在排骨上。
65 分钟 · 简单 · 龙江菜
排骨年糕
一块炸排骨压在一块年糕上，甜面酱把两样粘在一起。
65 分钟 · 中等 · 沪菜
排骨藕汤
粉藕炖到一咬就化，汤是淡粉色的，湖北人叫它「煨汤」。
148 分钟 · 中等 · 鄂菜
干锅排骨
排骨先焖后炒，土豆吸油，越啃越香。
50 分钟 · 中等 · 川菜
莲藕绿豆排骨汤
绿豆起沙、莲藕粉糯，汤清甜不腻。
118 分钟 · 简单 · 粤菜
蒜香骨
蒜末炸得金黄，排骨外酥里嫩。
58 分钟 · 中等 · 粤菜
无锡排骨
浓油赤酱，甜咸交织，排骨酥到脱骨。
75 分钟 · 中等 · 苏菜
宁波芋艿排骨煲
芋艿吸饱肉汤，粉粉糯糯，一锅连汤都能拌饭。
80 分钟 · 中等 · 浙菜
剁椒蒸排骨
剁椒铺满排骨，蒸出来的汤汁拌饭最香。
60 分钟 · 简单 · 湘菜
粉蒸排骨
排骨裹上蒸肉米粉，蒸到轻轻一咬就脱骨。
92 分钟 · 中等 · 赣菜
荔浦芋头蒸排骨
芋头吸饱排骨的肉汁，粉糯得比排骨还抢手。
73 分钟 · 简单 · 桂菜
海南椰子排骨汤
椰青水炖排骨，汤清甜得不舍得放盐。
75 分钟 · 简单 · 琼菜
酸汤排骨
排骨炖得脱骨，酸汤泡饭比肉还香。
60 分钟 · 简单 · 黔菜
固原暖锅
排骨、五花肉和酸菜一层层码进砂锅，越煮越香。
70 分钟 · 中等 · 宁菜
台铁排骨饭
炸排骨盖在饭上，配卤蛋和酸菜，一口就是便当味。
66 分钟 · 中等 · 台湾菜
