白萝卜的做法大全

牡丹燕菜

萝卜丝裹上粉蒸出来，一丝一丝像燕窝，摆成一朵牡丹。

90 分钟 · 困难 · 豫菜

酸嘢

萝卜黄瓜先盐杀水，再泡进酸甜水里，冰两小时，脆得响。

515 分钟 · 简单 · 桂菜

丝娃娃

十几样素菜丝卷进一张巴掌大的薄皮里，浇一勺蘸水一口吃掉 —— 贵阳街头最便宜也最热闹的一口。

40 分钟 · 简单 · 黔菜

兰州牛肉面

「一清二白三红四绿五黄」—— 汤清得能照见碗底，萝卜片白、辣油红、蒜苗香菜绿、面条黄亮，牛肉切得薄到透光。

294 分钟 · 中等 · 陇菜

尕面片

「尕」是青海话的「小」—— 面揪成指甲盖大小，一块块下进羊肉汤里，连汤带面一锅出。

70 分钟 · 中等 · 青海菜

清炖羊肉

羊肉和白萝卜一锅炖到酥烂，端上来先喝一口汤 —— 这碗汤是清的，不放酱油，也不放辣子。

150 分钟 · 简单 · 青海菜

红烧牛肉面

一锅炖到软烂的牛腩，一条一条浇在面上的那种

135 分钟 · 中等 · 台湾菜

澳门猪骨煲

一锅清汤，几块大骨，配菜丢进去，边煮边吃

135 分钟 · 简单 · 澳门菜

泉州萝卜饭

白萝卜焖进米饭，清甜里带着五花肉和虾仁的鲜。

60 分钟 · 简单 · 闽菜

金寨吊锅

一锅有肉有菜有粉丝，越煮越入味。

65 分钟 · 中等 · 徽菜

壶关羊汤

羊肉和羊杂一起炖，汤白味厚，泡饼最香。

100 分钟 · 中等 · 晋菜

羊肉炖萝卜

羊肉炖到软烂，白萝卜吸走膻味，汤清味鲜。

85 分钟 · 简单 · 蒙菜

延边牛肉萝卜汤

汤清、萝卜甜、牛肉软，撒一把葱花就是一锅暖。

95 分钟 · 中等 · 吉菜

客家萝卜丸

萝卜丝挤干水，拌地瓜粉和肉末，蒸出来清甜弹软。

45 分钟 · 中等 · 赣菜

九江萝卜饼

萝卜丝挤干水，拌面糊煎到两面焦脆。

30 分钟 · 简单 · 赣菜

新乡红焖羊肉

羊肉先煸后焖，萝卜吸走膻味，汤汁红亮。

90 分钟 · 中等 · 豫菜

信阳焖罐肉

五花肉焖到颤巍巍，萝卜清甜，汤浓不腻。

75 分钟 · 简单 · 豫菜

南阳牛肉汤

清汤见底，牛肉炖得酥烂，配一块锅盔最舒服。

105 分钟 · 中等 · 豫菜

商城老鸭汤

老鸭炖得酥烂，萝卜吸饱汤，汤清味厚。

110 分钟 · 中等 · 豫菜

公安牛肉

牛肉炖得软烂，麻辣汤底越煮越浓，配萝卜最入味。

110 分钟 · 中等 · 鄂菜

牦牛肉萝卜汤

牦牛肉炖到软烂，白萝卜吸饱肉汤，清甜里带着肉香。

125 分钟 · 简单 · 藏菜

藏式面片汤

青稞面擀成小片，和牦牛肉、白萝卜一起煮，汤浓面滑。

55 分钟 · 中等 · 藏菜

藏式羊肉炖萝卜

羊肉炖到软烂，白萝卜吸饱汤汁，撒一把枸杞，暖身又清甜。

117 分钟 · 简单 · 藏菜

青海熬饭

大米和羊肉一起熬到稠糯，一碗下去全身都暖。

65 分钟 · 简单 · 青海菜