菜小决
手把肉
整块羊肉白水煮透，捞出来蘸盐和蒜，吃的就是羊肉本味。
105 分钟 · 简单 · 蒙菜
蒙菜菜谱大全
蒙菜菜谱。其中以「煮」最集中。
烤羊排
外面一层焦脆的壳，里面还是嫩的，撒上孜然和辣椒面。
167 分钟 · 中等 · 蒙菜
蒙古奶茶
砖茶熬出深色茶汤，兑上牛奶加一点盐，泡一把炒米。
30 分钟 · 简单 · 蒙菜
羊肉烧麦
皮薄得像纸，里面是羊肉和大葱，一咬一兜汤。
75 分钟 · 困难 · 蒙菜
羊杂碎汤
一碗滚烫的羊杂汤，撒香菜、淋辣椒油，配个烧饼就是一顿。
130 分钟 · 中等 · 蒙菜
拔丝奶豆腐
外壳脆、里面是拉丝的奶豆腐，蘸凉水一咬，甜得发黏。
35 分钟 · 困难 · 蒙菜
炒米
酥脆的炒米拌上奶皮子和白糖，嚼起来咔嚓响。
20 分钟 · 简单 · 蒙菜
蒙古馅饼
皮薄馅大，一咬一兜油，羊肉和洋葱是绝配。
65 分钟 · 中等 · 蒙菜
风干牛肉
自己腌、自己晾、自己烤，撕开是一丝一丝的。
1068 分钟 · 中等 · 蒙菜
奶皮子
牛奶小火熬上两小时，结出厚厚一层油皮，香得化不开。
160 分钟 · 简单 · 蒙菜
蒙古锅茶
砖茶熬出苦香，兑上鲜奶，再撒一把炒米和奶豆腐。
15 分钟 · 简单 · 蒙菜
羊肉炖土豆
羊肉炖到软烂，土豆吸饱肉汤，连汤带菜一锅出。
65 分钟 · 中等 · 蒙菜
羊杂面
羊杂煮到软烂，汤宽面滑，撒一把香菜。
60 分钟 · 中等 · 蒙菜
蒙古血肠
羊血拌上羊肉和洋葱灌进肠衣，煮透切片，蘸蒜醋吃。
80 分钟 · 较难 · 蒙菜
羊肉粥
米粒熬到开花，羊肉末鲜嫩，早晚都能喝一碗。
53 分钟 · 简单 · 蒙菜
蒙古果子
外皮酥、里面软，带一点黄油香，配奶茶正好。
35 分钟 · 中等 · 蒙菜
蒙古酸奶饼
酸奶和面，煎得两面金黄，酸香松软。
25 分钟 · 简单 · 蒙菜
羊肉炒粉丝
羊肉片滑嫩，粉丝吸饱孜然香，一盘顶一顿。
29 分钟 · 简单 · 蒙菜
羊肉胡萝卜包子
羊肉配胡萝卜，蒸出来一咬一包汁。
110 分钟 · 中等 · 蒙菜
羊肉焖面
羊肉和土豆焖出浓汤，面条铺上去吸汁，一锅到底。
55 分钟 · 中等 · 蒙菜
羊肉白菜炖粉条
羊肉汤炖白菜，粉条吸到最后一口都是肉香。
55 分钟 · 简单 · 蒙菜
羊肉炒蒜苗
羊肉滑嫩，蒜苗脆香，十分钟出锅。
18 分钟 · 简单 · 蒙菜
蒙古黄油饼
黄油揉进面里，煎得层层酥香。
40 分钟 · 中等 · 蒙菜
羊肉炖萝卜
羊肉炖到软烂，白萝卜吸走膻味，汤清味鲜。
85 分钟 · 简单 · 蒙菜
